Корисна заміна цукерок — пастила з шовковиці
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 25
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.67 г
- жири
- 57 г
- вуглеводи
Смачні та корисні замінники звичайним цукеркам можна приготувати зі звичайних ягід самостійно вдома. Наприклад, настав сезон шовковиці! І це ваш шанс зробити смачнючу пастилу з шовковиці!
Ці ласощі здатні покращити здоров’я, підвищити настрій і наповнити організм вітамінами. Шовковиця покращує рівень цукру та може захищати нейрони від ішемічного стресу і має певну протипухлинну дію. Крім того, у шовковиці багато заліза та калію і вітамінів С, К та Е. Тому така пастила буде чудовим і корисним замінником цукеркам чи зефіркам.
Інгредієнти 2
Основні
Шовковицю добре промийте та дайте стекти на друшляку.
Далі ягоди перетріть через сито в каструлю, додайте цукор.
Проваріть 30 хвилин на середньому вогні. Маса має виваритися і стати тягучою.
Зніміть з вогню та дайте трохи охолонути. Перекладіть на пергаментний папір і висушіть з обох сторін (в духовці, на сонці або в електросушарці). На це може піти від декількох годин до цілої доби.
Готову пастилу легенько скрутіть у трубочку або наріжте шматочками, перекладіть у картонну коробку. Смачного!