Повернутись у літо: абрикосовий сік на зиму
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 1 г
- жири
- 101 г
- вуглеводи
Хто не любить смак свіжих літніх фруктів посеред зими? Саме тому ми пропонуємо вам приготувати консервований абрикосовий сік.
Якщо ви ніколи раніше не готували домашній абрикосовий сік, цей рецепт стане чудовою відправною точкою. Його досить просто приготувати, але, як і все консервування, це потребує часу. Та воно того варте.
Пам’ятайте, що після всіх маніпуляцій у вас вийде смачний, солодкий та освіжаючий абрикосовий сік, який після консервації може зберігатися місяцями, і можна насолоджуватися навіть узимку!
Консервований абрикосовий сік особливо корисно вживати у холодний сезон, коли є дефіцит корисних речовин. Він є чудовим джерелом вітаміну А, який зміцнює імунітет. Абрикосовий сік можна додавати в компоти і желе і насолоджуватися смаком літа, коли на вулиці мінус.
Інгредієнти 3
Основні
Абрикоси помийте, обсушіть, розділіть навпіл і видаліть кісточки. Покладіть абрикосові половинки в чашу блендера і пюруйте до однорідності.
У каструлю налийте воду, додайте абрикосове пюре, цукор, перемішайте і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння і варіть на невеликому вогні 10 хвилин.
Гарячий сік розлийте по теплих стерилізованих банках і герметично закатайте кришками. Зберігайте готовий сік в прохолодному темному місці.