Сік із селери: користь та шкода

Селера містить дуже велику кількість вітамінів і корисних речовин. Можна згадати, наприклад, вітаміни А, С, К, вітаміни групи В, антиоксиданти, клітковину. Ці речовини підтримують правильне функціонування травної та імунної систем. Які ще властивості соку селери роблять його таким популярним?

Сік селери — від чого він допомагає?

У соку селери міститься велика кількість флавоноїдів. Це поживні речовини, які містяться в рослинах та надають їм інтенсивний зелений колір. Флавоноїди характеризуються протизапальними та антиоксидантними властивостями. Це означає, що вживання соку селери може протидіяти багатьом хворобам. Також сік селери добре позбавляє від спраги.

Крім того, сік селери позитивно впливає на процес схуднення. Він очищає шлунок і вирівнює рівень pH. Оскільки сік містить так багато мінералів і вітамінів, він корисний для вашої шкіри. Він допомагає заснути, заспокоює і знижує рівень стресу. Як ви, напевно, знаєте, нервозність і безсонні ночі дуже негативно впливають на стан шкіри. Вживання соку селери також може допомогти у разі проблем зі шкірою, таких як акне. Все через його протизапальну дію.

Сік селери — як пити?

Якщо ви здорові, то протипоказань до вживання цього соку щодня немає. Найкраще діє сік селери натще. Однак ми не радимо вживати більше ніж 500 мл на день.

Сік селери — протипоказання

Слід знати, що сік селери не рекомендується вживати людям, які мають проблеми з роботою нирок. Крім того, людям з каменями в нирках або піском у нирках не слід пити його. Це тому, що у соку селери дуже велика кількість оксалату. Не варто також вживати овоч, коли приймаєте сечогінні засоби.

Сік селери — ефекти

Сік селери дуже допомагає скинути зайві кілограми. Він також підтримує процеси травлення і знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Тут також варто згадати, що сік селери знижує рівень холестерину в крові і допомагає регулювати артеріальний тиск. Він особливо корисний в осінньо-зимовий період, оскільки він підтримує природний імунітет організму.

Сік селери — рецепти

Для приготування соку селери найкраще підійде повільна соковижималка. Потрібні інгредієнти, наприклад: три стебла селери, три моркви, трохи броколі, невеликий шматочок свіжого імбиру.

Або ви можете вибрати комбінацію таких інгредієнтів, як: три стебла селери, одне велике яблуко, один очищений апельсин і маленький шматочок кореня імбиру. До цього варто додати ще одну столову ложку меду. Щоб вичавити сік із селери, вам потрібно змішати всі перераховані тут інгредієнти за допомогою повільної соковижималки.

Ще одна ідея — приготувати справді смачний смузі із селери. Для приготування смузі вам знадобиться блендер.
Тут ми також маємо для вас дві версії смузі із селери. Для приготування першого вам знадобляться такі інгредієнти, як: три стебла селери, один ківі, один маленький огірок, три скибочки ананаса, один маленький банан і сік половини лимона. Спочатку потрібно нарізати всі перераховані тут інгредієнти, а потім помістити їх у блендер. Все змішуємо до отримання однорідного коктейлю.

Другий рецепт включає такі інгредієнти, як: три стебла селери, жменю листя шпинату, два яблука, дві груші та сік половини лимона. Спочатку потрібно очистити фрукти від шкірки, а потім нарізати шматочками. Вони не мають бути занадто великими. Селеру подрібніть, додайте шпинат і лимонний сік. Потім потрібно все ретельно перемішати. Якщо ви вважаєте, що смузі із селери занадто густий, ви можете додати в нього трохи мінеральної води.