Сік із селери: користь і шкода

Переваги соку селери

У соку селери міститься велика кількість флавоноїдів. Це поживні речовини в рослинах, які надають їм інтенсивний зелений колір.

Флавоноїди мають протизапальні та антиоксидантні властивості. Це означає, що вживання соку селери може протидіяти багатьом хворобам.

Крім того:

• Сік селери очищує шлунок і вирівнює рівень pH.
• Містить багато мінералів і вітамінів, корисних для шкіри. Вживання соку селери також може допомогти у разі проблем зі шкірою, таких як акне. Усе через його протизапальну дію.
• Допомагає заснути, заспокоює і знижує рівень стресу.
• Сприяє схудненню. Але в разі дотримання здорової дієти та фізичної активності.
  
• Знижує рівень холестерину в крові, що добре для серцево-судинної системи.
  
• Особливо корисний в осінньо-зимовий період, оскільки він підтримує природний імунітет організму. В соку селери багато вітаміну С.
  

Що краще для схуднення: грецький йогурт чи кисломолочний сир.

Протипоказання

Слід знати, що сік селери не рекомендується вживати людям, які мають проблеми з роботою нирок, зокрема камені або пісок. Не варто також вживати овоч, коли приймаєте сечогінні засоби.

Якщо ви здорові, то протипоказань до вживання цього соку щодня немає. Найкраще діє сік селери натще. Після того, як ви випили його, треба почекати 30 хвилин, щоб з’їсти сніданок. Не можна вживати більше ніж 500 мл соку селери на день.

Із чим поєднувати сік селери

Сік селери має трохи специфічний смак. Якщо у вас немає протипоказань до його вживання, то він чудово поєднується з коренеплодами та фруктами. Пропонуємо:

• фреш із яблуком і морквою;
• яблучний фреш із селерою;
• смузі «Еліксир молодості»;
• смузі зі шпинатом.

Порада гастроентеролога: чи справді смузі допомагають схуднути. 

Рецепти інших страв зі стеблами селери

Звертаємо увагу на наші нові матеріали про здоров'я та корисні продукти: що їсти для здорового кишечника та як гречка краще, зелена або звичайна.