Салат з печінкою тріски, огірками і селерою

Name: Салат з печінкою тріски, огірками і селерою
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Європейська
Ingredients: Печінка тріски 300 г; Огірок 2 шт.; Селера, стебло 2 шт.; Яйця курячі 2 шт.; Зелена цибуля 15 г; Кріп, гілочка 20 г; Лимон, сік 20 мл

Автор: Вікторія Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порції: 15 хв
готування: 10 хв
підготовки

514
ккал

7 г
білки: 52 г
жири: 4 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Салат з печінкою тріски, огірками і селерою — цікава ідея подати рибну консерву не так, як зазвичай.

Салат готується з простих інгредієнтів всього за 25 хвилин. Його найкраще подавати холодними як супровід до скибочок підсмаженого домашнього хліба.

Салат з печінкою тріски, огірками і селерою можна доповнити інгредієнтами на ваш вибір: ароматними травами, руколою, червоною цибулею, бальзамічним оцтом тощо.

SHUBA радить: Найпростіший салат з печінкою тріски

Інгредієнти ⁷

Кількість порцій:

Основні

Печінка тріски

300 г

Огірок

2 шт.

Селера, стебло

2 шт.

Яйця курячі

2 шт.

Зелена цибуля

15 г

Кріп, гілочка

20 г

Лимон, сік

20 мл

Крок 1/4

Яйця покладіть у холодну воду, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин. Потім покладіть у холодну воду. Охолоджені яйця очистьте і дрібно наріжте.

Крок 2/4

Печінку тріски викладіть на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб видалити зайвий жир. Потім наріжте маленькими шматочками.

Крок 3/4

Огірки, селеру, зелену цибулю і кріп промийте і обсушіть. Огірки і селеру наріжте невеликими кубиками. Кріп і цибулю дрібно наріжте.

Крок 4/4

У мисці з’єднайте всі підготовлені інгредієнти, побризкайте соком лимона і полийте 1 ст. л. олії з банки з печінкою. Перемішайте і подавайте до столу!

З печінкою тріски можна приготувати багато цікавих стравне тільки на будні, а й на свята. Наприклад, ви можете спробувати закуску з печінки тріски з корнішонами. Вона вразить гостей!