Що корисніше: кава чи какао

Чим відрізняються кава і какао

Склад. У какао-бобах є унікальні речовини, яких немає в жодному продукті рослинного походження. Це фенілетиламін і анандамід, разом вони мають потужну антидепресивну дію.

Вміст кофеїну. Якщо в чашці кави міститься більш як 85 мг кофеїну — природного стимулятора нервової системи, то в какао-бобах його є в рази менше. Припустімо, ви приготуєте склянку какао з однієї чайної ложки какао-порошку (6-7 г). Уміст кофеїну в такому напої становитиме лише близько 16 мг. 

Калорійність. У склянці какао на молоці без цукру об'ємом 250 мл міститься приблизно 170 калорій, у чашці капучино без цукру такого ж об’єму — 104 калорії.

Попри те, що за вмістом кофеїну какао дуже поступається каві та є калорійнішим, одна чашка какао без цукру та сиропів дає організму важливі переваги.

Це цікаво: що буде з організмом, якщо припинити пити каву

Користь какао

Какао в раціоні допомагає покращити увагу, робочу пам’ять, когнітивні здібності у людей із втратою сну. Какао-порошок містить залізо, цинк і селен. Ці мінерали допомагають імунній системі.

Какао містить не тільки кофеїн, а й важливі елементи, які допомагають збалансувати його ефекти — наприклад, магній. Магній допомагає підтримувати баланс гормонів, функцію нервової системи та забезпечує високий рівень енергії.

У складі какао-бобів майже 300 мікро- та макроелементів: вітаміни групи В, магній, залізо, цинк, марганець, кальцій, вітаміни А, Е та антиоксиданти. Боби какао містять багато кальцію — аж 165 мг на 100 г продукту.

Доведено, що речовини, які містяться в какао, допомагають боротися із серцево-судинними захворюваннями, депресією та стресом.

Користь кави

Кава в помірних кількостях, а саме не більше 4 чашок на день, також корисна. Як показують дослідження, кава може знизити ризик хвороби Паркінсона, хронічних захворювань печінки та навіть діабету 2 типу.

У тих, хто регулярно п’є каву, рідше стаються інсульти та інші серцево-судинні захворювання. Кава допомагає покращити пам’ять, поліпшити настрій.

Зробимо висновок:

• Різниця між кавою та какао — у хімічному складі та впливі на здоров’я присутніх у ньому речовин на організм людини, саме це й робить ці напої унікальними.
• Якщо за станом здоров’я вам треба відмовитися або скоротити каву, випийте чашку какао. Але пам’ятайте, тонізувальна дія какао не така потужна, як у кави.
• Какао не спричинить різкого стрибка артеріального тиску, як чашка еспресо.
• Какао має не такий сильний сечогінний ефект, яка кава, а також не посилює апетит. Проте воно більш калорійне.

Порада експертів: точний час, коли треба пити каву зранку.

Рецепти кави та какао, корисних десертів з ними

І ще декілька цікавих матеріалів про користь продуктів:

• що корисніше — диня або кавун;
• що додати в каву для здоров’я серця;
• чи можна схуднути на каві з лимоном.