Корисні продукти для печінки, які підтримають орган 

Як каже дієтологиня Андреа Матіс, печінка виконує багато важливих функцій, але головна — вироблення жовчі.

Вироблення жовчі надзвичайно важливе, оскільки вона допомагає виводити відходи й розщеплювати жири в тонкому кишківнику під час процесу травлення.

Правильне харчування є гарним способом підтримати здоров’я печінки. Через це раціон з високим вмістом жирів, цукру, солі, алкоголю та оброблених продуктів може мати згубний вплив на орган.

І навпаки, коли ми харчуємося збалансовано, споживаємо продукти з антиоксидантами, клітковиною та білками, печінка отримує менше навантаження та більше поживних речовин для повноцінної роботи.

Найкращі продукти для печінки

Темна листова зелень

Дослідники знайшли докази того, що природні нітрати, які містяться в листових зелених овочах, можуть підтримувати здоров’я печінки. Такі продукти, як шпинат, рукола та капуста, є корисним доповненням до раціону, особливо для людей, які живуть із гепатитом С.

Крім того, що зелені листові овочі підтримують печінку, вони містять багато антиоксидантів, фітонутрієнтів, вітамінів, мінералів і клітковини, які позитивно впливають на наше здоров’я. Листові овочі також вважаються найкращими протизапальними продуктами.

Зелений чай

Зелений чай містить антиоксиданти, так звані катехіни, які посилюють природні очисні функції печінки. І навіть можуть допомогти знизити вірусну активність при гепатиті С. Зелений чай матча також є чудовим вибором.

Однак уникайте екстракту зеленого чаю, який, як виявилося, не є корисним для печінки.

Грейпфрут

Чим знаменитий грейпфрут? Тим, що його нерідко використовують у різноманітних дієтах і системах харчування, розрахованих на схуднення. Щодо того, чи «топить» він жир, відомо мало, а от те, що цитрусовий корисний для печінки — перевірена інформація.

Він містить антиоксиданти, які природним чином захищають печінку і можуть допомогти зменшити запалення.

Жирна риба

Омега-3, що містяться в лососі, сардинах і скумбрії, є незамінними жирними кислотами, які також мають потужну протизапальну дію. Вони знижують рівень тригліцеридів і «поганого» холестерину ЛПНЩ. Омега-3 також знижують вірусну активність гепатиту С, одночасно покращуючи функцію печінки.

Броколі

Хрестоцвіті овочі, такі як броколі, можуть захистити печінку від пошкоджень. Яким чином? Завдяки збільшенню природних ферментів детоксикації. Ці ферменти допомагають фільтрувати кров для видалення токсинів.

Ягоди

Ягоди, а особливо полуниця, чорниця і малина, багаті на вітамін С, вітаміни групи В (включаючи фолат) та інші антиоксидантні фітонутрієнти. Вітамін С знижує вірусне навантаження при гепатиті С, а також зменшує окислювальний стрес на печінку.

Фолат підтримує процес детоксикації печінки, а комплекс фітонутрієнтів, що містяться в ягодах, зменшує запалення, пов’язане із захворюваннями печінки.

Горіхи

Горіхи є чудовим джерелом корисних жирів та інших важливих поживних речовин, які є важливими для роботи серця, але дослідження показують, що вони також можуть сприяти здоров’ю печінки. Чим більше горіхів ви їсте, тим вищий рівень печінкових ферментів.

Вівсянка

Вівсянка містить чудове джерело клітковини та бета-глюканів, які є корисними для здоров’я печінки. Зокрема, дослідження показують, що бета-глюкани здатні зменшити кількість жиру, що накопичується в органі. Раніше ми розповідали, як вилікувати ожиріння печінки без препаратів.

Печінка — це важливий орган, головною функцією в організмі якого є очисна. Щоб вона працювала без збоїв, варто підтримати її здоров’я за допомогою правильного харчування. Додайте у свій раціон більше продуктів з цього списку, щоб не скаржитися на біль або погіршення функціонування печінки.

Рецепти з продуктами, корисними для печінки