top banner
Стейки з лосося — найпростіший і найсмачніший рецепт
Фото: Depositphotos

Стейки з лосося — найпростіший і найсмачніший рецепт

Складність приготування
Легкий
1
порція
10
хвилин готування
10
хвилин підготовки
1694
ккал
101 г
білки
123 г
жири
3 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якось, переглядаючи фільм «Дитина Бріджит Джонс», я зненацька побачила цю неймовірну страву. На вигляд звичайні стейки з лосося, але дух від них ішов до мене в кімнату навіть крізь екран! На жаль, рецепт цього наїдку від шеф-кухаря — досі таємниця. Але, можливо, там усе занадто складно? Пропоную простіший, але точно смачний рецепт червоної риби!

top banner

Що відомо про лосося? Це риба, здатна пристосуватися до моря й до океану, до прісної й солоної, холодної й теплої води. Це хижак, який полює на дрібну рибу, і навіть здатен перепливти Атлантичний океан, щоби дістатися місця, де можна добре попоїсти.

Із лосося готують дуже смачні страви: крем-супи, канапки, рулетики, його запікають у духовці, додають у салати. Особливо до смаку нашим читачам лосось із грейпфрутовим соусом. Ну, а суші, роли без цієї риби просто неможливо уявити!

Стейки ж важливо приготувати саме зі свіжого лосося, який ще зберігає пружність і має гарний запах. І тоді, незалежно від того, чи ви готуєте вишукану страву з гранатом, чи просто підсмажили шматочки риби на пательні, смак буде незмінно чудовий!

Інгредієнти 6

Для стейків

Крок 1/3

Розчавіть часник ножем, почистьте та поріжте дрібними кубиками.

Крок 2/3

Посоліть і поперчіть стейки.

Крок 3/3

Розігрійте на пательні олію та викладіть туди часник і стейки. Додайте шматочок масла. За 1-2 хвилини смаження на середньому вогні переверніть стейки. Час від часу похитуйте пательню, щоб жир не осідав лише в одній її частині. Зменшіть вогонь і тушкуйте ще 7 хвилин.

Стейки готові! Можна побризкати їх лимонним соком або подати до них один із наших чудових соусів.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно