top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Рис з лососем
Фото: Depositphotos

Дивовижний лосось із рисом — швидка вечеря в мікрохвильовці для завантажених днів 

Автор
Рис з лососем
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
2
порції
25
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Як вважає шеф-кухар Девід Чанг, який є творцем цієї страви, найкраща вечеря — це вечеря-хамелеон. Її можна персоналізувати, гратися зі смаками, змінювати інгредієнти, додавати ароматизатори. Саме такою є ця страва з рису, лосося та шпинату.

Лосось з ароматним рисом — улюблене поєднання Чанга і його «козир у рукаві» в напружений будній вечір. А також чудове поле для експериментів (як, наприклад, і булгур із лососем). Шеф, якого ви точно бачили у кулінарному шоу Ugly Delicious на Netflix, пропонує і вам приєднатися до його кулінарної гри. Ось його поради, які допоможуть видозмінити страву під ваш смак:

Читайте також

  • рис виходить смачнішим, якщо приготувати його з ароматним бульйоном. Шеф-кухар пропонує використовувати японський бульйон дасі, але ви можете взяти і звичайний курячий, рибний або овочевий;
  • замість лосося можна використовувати будь-яку іншу рибу й навіть курятину;
  • заморожений шпинат можна замінити на будь-який інший овоч або бобовий, головне, щоб він швидко готувався. Гарні варіанти — це заморожений горох, кукурудзяні зерна, свіжий шпинат, бок-чой або капуста;
  • замініть кінзу на зелену цибулю, якщо хочете отримати більш трав’янистий смак;
  • посипте страву пластівцями перцю чилі, щоб додати гостроти;
  • додайте подрібнений арахіс і солодкий соус чилі, щоб страва вийшла солодко-гострою.

Якщо ви хочете знайти схожий рецепт, ми це вже зробили за вас! Ось як приготувати лосося у вершково-базиліковому соусі так, щоб вам більше не хотілося нічого іншого.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/7

Рис добре промийте, поки вода не стане чистою, та процідіть.

Крок 2/7

Відправте рис у глибоку тарілку, придатну для приготування в мікрохвильовці, та залийте бульйоном. Переконайтеся, що рис лежить рівним шаром, потім накрийте кришкою.

Крок 3/7

Готуйте рис у мікрохвильовій печі при потужності 700 Вт протягом 18-20 хвилин. Зверніть увагу, що мікрохвильовки у всіх різні, тому коригуйте потужність індивідуально.

Крок 4/7

Поки рис готується, замаринуйте лосося в окремій мисці: наріжте скибочками товщиною 1 см, перемішайте з тамарі або соєвим соусом і відкладіть убік.

Крок 5/7

Потім рівномірно розподіліть заморожений шпинат поверх рису, зверху викладіть замаринований лосось.

Крок 6/7

Продовжуйте готувати на повній потужності протягом 3-4 хвилин або поки лосось не буде повністю готовим.

Крок 7/7

За бажанням перед подачею прикрасьте готову страву подрібненою зеленою цибулею та кунжутом!

Ми розповідали, як приготувати лосося, запеченого з сиром. Додайте до нього запечену картоплю, і буде готова ідеальна вечеря!

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Процеси

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно