Дивовижний лосось із рисом — швидка вечеря в мікрохвильовці для завантажених днів 

Лосось з ароматним рисом — улюблене поєднання Чанга і його «козир у рукаві» в напружений будній вечір. А також чудове поле для експериментів (як, наприклад, і булгур із лососем). Шеф, якого ви точно бачили у кулінарному шоу Ugly Delicious на Netflix, пропонує і вам приєднатися до його кулінарної гри. Ось його поради, які допоможуть видозмінити страву під ваш смак:

• рис виходить смачнішим, якщо приготувати його з ароматним бульйоном. Шеф-кухар пропонує використовувати японський бульйон дасі, але ви можете взяти і звичайний курячий, рибний або овочевий;
• замість лосося можна використовувати будь-яку іншу рибу й навіть курятину;
• заморожений шпинат можна замінити на будь-який інший овоч або бобовий, головне, щоб він швидко готувався. Гарні варіанти — це заморожений горох, кукурудзяні зерна, свіжий шпинат, бок-чой або капуста;
• замініть кінзу на зелену цибулю, якщо хочете отримати більш трав’янистий смак;
• посипте страву пластівцями перцю чилі, щоб додати гостроти;
• додайте подрібнений арахіс і солодкий соус чилі, щоб страва вийшла солодко-гострою.

Якщо ви хочете знайти схожий рецепт, ми це вже зробили за вас! Ось як приготувати лосося у вершково-базиліковому соусі так, щоб вам більше не хотілося нічого іншого.

Ми розповідали, як приготувати лосося, запеченого з сиром. Додайте до нього запечену картоплю, і буде готова ідеальна вечеря!

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

• Мікрохвильова піч — як вона працює

Процеси

• Маринування