- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Лосось у пергаменті — швидка і елегантна рибна страва
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Лосось у пергаменті з овочами]( "Лосось у пергаменті")
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
521
ккал
ккал
38 г
білки
31 г
жири
25 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Впевнені, що ви по-різному готували лосось, але навряд чи запікання у пергаменті входить у ваш топ-3. Радимо спробувати!
Спершу нам треба замаринувати філе лосося в олії, розмарині, солі та перці, потім загорнути в пергаментний папір разом з овочами і, нарешті, запекти в духовці. Завдяки пергаментній обгортці риба виходить м’якою і соковитою, зберігає всі свої поживні речовини і ніжний, але досить насичений смак.
Для ще більш ароматного результату ви можете замаринувати лосося з лимонним або апельсиновим соком і невеликою кількістю натертого свіжого кореня імбиру. За бажанням можна додати чебрець, петрушку або кріп.
Гарним додатком до лосося у пергаменті стане вишукана французька страва — картопля «Анна».
Інгредієнти 9
Основні
Крок 1/5
Овочі помийте. Моркву очистіть і наріжте скибочками, у цукіні відріжте кінчики і поріжте півкільцями, а помідори чері розріжте навпіл.
Крок 2/5
Приправте лосося щіпкою солі й перцю, гілочкою розмарину і невеликою кількістю олії. Залиште маринуватися в холодильнику на пів години.
Крок 3/5
Викладіть лосося і овочі у форму для запікання, застелену пергаментним папером. Додайте зубчик часнику і кілька гілочок розмарину, потім загорніть пергамент, а кінчики зав’яжіть мотузкою.
Крок 4/5
Випікайте рибу у духовці при температурі 180°C близько 20-30 хвилин.
Крок 5/5
Після закінчення часу приготування дістаньте лосося з духовки, розгорніть пергаментний папір і подавайте страву гарячою.
У цьому рецепті чаклують
Кухонне приладдя
Схожі публікації
-
![Лосось з горіхами]( "Лосось у горіховому паніруванні")
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
Для святкового рибного меню: лосось у горіховому паніруванні
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Лосось з горіхами]( "Лосось у горіховому паніруванні")
-
![Лосось під білим соусом]( "Лосось під білим соусом")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Лосось під білим соусом з хрону
- Автор
-
Юлія Мясоєдова
![Лосось під білим соусом]( "Лосось під білим соусом")
-
![Лосось «Веллінгтон»]( "лосось веллінгтон")
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Лосось «Веллінгтон» — розкішна страва на свята
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Лосось «Веллінгтон»]( "лосось веллінгтон")
-
![лосось з овочами]( "лосось з овочами")
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Вечеря від Джеймі Олівера: лосось з ковбасками чорізо
- Автор
-
Ольга Чубукова
![лосось з овочами]( "лосось з овочами")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги