Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Кіш лорен з броколі та лососем — пікантна випічка для особливих моментів
- Автор
-
Антоніна Лесик
![Кіш лорен з лососем]( "Кіш лорен з броколі та лососем")
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 1:40
- години готування
- 5
- хвилин підготовки
Приготований із хрумкого тіста, сметанної заливки, філе лосося, броколі та сиру, цей пікантний пиріг є тріумфом смаків!
Ландшафтна дизайнерка і садівниця Антоніна Лесик розповіла, як приготувати чудовий кіш лорен з лососем і броколі. Ця випічка варта вашої уваги: вона стане чудовою закускою на свята або повноцінною стравою на вихідні на честь особливої події, наприклад, річниці. Радимо спробувати!
Варто спробувати: Кіш лорен — знаменитий французький пиріг з беконом та сиром
Поради від Антоніни Лесик:
- беріть вже готове пісочне або листкове тісто, результат буде майже той же, а часу зекономить добряче. Я часто готую пісочне тісто із запасом і кладу до морозилки, щоб потім швидко щось приготувати;
- візьміть солену червону рибу. Знайти її простіше і після приготування вона буде смакувати і виглядати, майже як свіжа. Тільки відрегулюйте сіль в рецепті, щоб не було занадто солоно;
- Не морочтесь і не відварюйте броколі перед приготуванням, вона чудово готується разом з усіма інгредієнтами.
Інгредієнти 15
Для начинки
Для заливки
Для тіста
Крок 1/7
У мисці або чаші комбайна змішайте просіяне борошно і кубики холодного масла. Перетріть все в крихту, додайте сіль, цукор і 2 столові ложки холодної води. Замісіть однорідне та еластичне тісто.
Крок 2/7
Загорніть тісто у шар харчової плівки й залиште відпочити в холодильнику на 40 хвилин.
Крок 3/7
Розкачайте тісто і викладіть у форму. Сформуйте бортики на довжину і висоту форми. За допомогою виделки зробіть отвори в тісті. Поверх нього викладіть шар пергаменту і насипте горох або квасолю.
Крок 4/7
Відправте форму в духовку на 20 хвилин при 190°C.
Крок 5/7
Далі помийте й поріжте лосося, а броколі розберіть на суцвіття. Приготуйте заливку (всі інгредієнти збийте разом) і потріть сир.
Крок 6/7
Дістаньте форму з тістом, викладіть шматочки риби та броколі, посипте тертим сиром і полийте яєчною заливкою. Трохи сиру залиште, щоб посипати зверху за 5-10 хвилин до готовності для утворення красивої скоринки. Поставте в духовку на 30-40 хвилин при температурі 180°C. Можна прикрити фольгою, щоб не згорів верх.
Крок 7/7
Після випікання дайте кішу трохи охолонути, щоб начинка схопилася. Хоча він і холодним смакує дуже добре!
Читайте, як приготувати смачнезний сирний кіш з помідорами чері. Він виходить ніжний і супертягучий.
Читайте також
Схожі публікації
-
![Кіш з часником і кисломолочним сиром]( "Кіш з молодим часником і кисломолочним сиром")
- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Легкий
Кіш з молодим часником і кисломолочним сиром
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Кіш з часником і кисломолочним сиром]( "Кіш з молодим часником і кисломолочним сиром")
-
![Кіш з бататом та шпинатом]( "Кіш з бататом та шпинатом")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Кіш з бататом та шпинатом на обід
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Кіш з бататом та шпинатом]( "Кіш з бататом та шпинатом")
-
![kіш-пиріг Лотарінгія]( "kіш-пиріг Лотарингія")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Рецепт французького пирога – кіш «Лотарингія»
- Автор
-
Ольга Чубукова
![kіш-пиріг Лотарінгія]( "kіш-пиріг Лотарингія")
-
![Цибулевий кіш із сиром]( "Цибулевий кіш із сиром")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги