6 корисних властивостей груш, про які варто знати

Що є в груші

В одному плоді:

• калорії: 112; 
• білок: 0,7 г; 
• вуглеводи: 27 г; 
• клітковина: 5,5 г; 
• цукрів: 17,2 г; 
• вітамін С: 7,8 мг; 
• вітамін К: 6,7 мг; 
• мідь: 0,14 мг; 
• калій: 179 мг

Цей набір поживних речовин робить груші виграшним вибором їжі для зниження ризику хронічних захворювань та сприяння здоровому травленню.

Ханна Джонс, дієтологиня

Груші багаті на клітковину

Достатня кількість клітковини — прямий шлях до здорового травлення. Це поживна речовина, якої не вистачає тим, хто вживає мало овочів і фруктів.

В одній середній груші є 5,5 г клітковини на порцію, а це близько 20% добової норми. Тобто 4-5 груш на день — і ваш організм отримав потрібну кількість клітковини.

Груші містять обидва типи клітковини — розчинну і нерозчинну. Вони можуть сприяти здоров’ю кишечника, зменшують прояви закрепів.

Ханна Джонс, дієтологиня

Здоровий мікробіом кишечника

Мікробіом кишечника та його стан впливає на здоров’я травної системи, сприяє зміцненню імунітету та іншим функціям організму. Мікробіом є домівкою для «хороших» бактерій пробіотиків, і вони харчуються пребіотиками, які можна знайти й у грушах.

Пребіотики в грушах сприяють здоровому мікробіому, який життєво важливий для травлення та загального здоров’я.

Ханна Джонс, дієтологиня

Для здоров’я серця

Дослідження 2022 року доводить: що більше клітковини ви їсте, то нижчим може бути ризик серцево-судинних захворювань та інсультів. Груші багаті на антиоксиданти. Вони можуть покращити маркери крові, пов’язані зі здоров’ям серця.

Антиоксиданти в шкірці груші значно знижують загальний рівень поганого холестерину. Коли рівень поганого холестерину знижується, знижується ризик серцевих захворювань.

Груші та діабет 2 типу

Є багато причин, через які груші корисні для контролю рівня цукру в крові. Вони багаті на клітковину, мають низький глікемічний індекс і містять багато антиоксидантів.

Крім підтримки здоров’я кишечника та серця, харчові волокна, як доведено, допомагають контролювати рівень цукру в крові у людей з діабетом 2 типу.

Але важливо проконсультуватися з лікарем щодо кількості груш, якщо у вас є діабет 2 типу.

Багате джерело антиоксидантів

Велика кількість антиоксидантів у грушах, вітамін С і К можуть знизити ризик хронічних захворювань та смертності від усіх причин.

Дослідження 2019 року доводить, що дієта з високим вмістом рослинних продуктів, багатих на антиоксиданти, може знизити ризик хронічних захворювань і смертності.

Протизапальні властивості

Запалення — природна реакція організму на те, що він вважає загрозою, але коли немає активної загрози, воно може накопичуватися та призводити до хронічного запалення, що не дуже добре.

Флавоноїди в грушах мають протизапальні властивості. Вони знімають запалення, що знижує ризик запальних захворювань, таких як діабет 2 типу та хвороби серця.

Ханна Джонс, дієтологиня

Кому груші треба їсти з обережністю

Тим, хто страждає на хронічні закрепи та має розлади ШКТ, виразку шлунка, гастрит. У груші є натуральні цукри, тому людям з діабетом треба обмежувати кількість цих фруктів.

Не можна їсти груші натще, адже є ризик дискомфорту в шлунку. Ці фрукти не рекомендують запивати водою, інакше може виникнути бродіння.

Рецепти з грушею

Раніше розповідали про таке:

• найкращі фрукти й овочі для схуднення;
• продукти, які не можна поєднувати з фруктами;
• фрукт проти діабету.