Яблучно-грушевий пиріг з тонким шаром безе — найкраща домашня випічка
- Автор
- Ірина Ваків
- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 28 г
- жири
- 99 г
- вуглеводи
У вас повно яблук і груш, і ви вже знаєте, що не зможете з’їсти їх усі, поки вони не зіпсуються? Отже, як щодо приготування яблучно-грушевого пирога з безе?
Це чудовий варіант класичного яблучно-грушевого пирога, який пані Тетяна з каналу «Швидко, смачно та бюджетно» вирішила прикрасити безе. Це надає випічці справді ефектного вигляду, який, незважаючи на простоту приготування, виглядає просто приголомшливо!
Цей пиріг не тільки красивий, але й дуже легкий, для нього потрібно зовсім небагато основних інгредієнтів: достатньо буде жовтків, борошна, цукру, фруктів і масла! Чи готові ви його приготувати (і перш за все скуштувати)? Ось рецепт!
Цікаво: Як спекти найсмачніший яблучний пиріг — поради кондитерів
Інгредієнти 12
Для тіста
Для начинки
Для бізе
В миску покладіть жовтки, цукор і перемішайте. Додайте соду, погашену оцтом, вершкове масло, борошно і замісіть м’яке тісто.
Форму для випікання посипте борошном і рівномірно розподіліть по ній тісто.
Яблука та груші почистьте від шкірки й серцевин та наріжте їх невеликими кубиками. В яблука додайте 1 ст. л. крохмалю і перемішайте. В груші додайте 2 ст. л. крохмалю і теж перемішайте.
На тісто у формі розкладіть спочатку шматочки яблук, а зверху шматочки груш.
Для безе збийте міксером білки з сіллю до легкої піни, потім додавайте по ложці цукру, не припиняючи збивати. Збивайте до стійкої піни.
Викладіть безе на фрукти й розрівняйте. Помістіть форму у духовку, розігріту до 180°C, і випікайте пиріг 60 хвилин.
Більше рецептів смачних яблучних пирогів
Рекомендуємо приготувати дуже ароматний коричний пиріг з яблуками.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі