- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Торт «Бите скло» з вафельними коржами — десерт на всі випадки життя
- Автор
-
У вас повно яблук і груш, і ви вже знаєте, що не зможете з’їсти їх усі, поки вони не зіпсуються? Отже, як щодо приготування яблучно-грушевого пирога з безе?
Це чудовий варіант класичного яблучно-грушевого пирога, який пані Тетяна з каналу «Швидко, смачно та бюджетно» вирішила прикрасити безе. Це надає випічці справді ефектного вигляду, який, незважаючи на простоту приготування, виглядає просто приголомшливо!
Цей пиріг не тільки красивий, але й дуже легкий, для нього потрібно зовсім небагато основних інгредієнтів: достатньо буде жовтків, борошна, цукру, фруктів і масла! Чи готові ви його приготувати (і перш за все скуштувати)? Ось рецепт!
Цікаво: Як спекти найсмачніший яблучний пиріг — поради кондитерів
В миску покладіть жовтки, цукор і перемішайте. Додайте соду, погашену оцтом, вершкове масло, борошно і замісіть м’яке тісто.
Форму для випікання посипте борошном і рівномірно розподіліть по ній тісто.
Яблука та груші почистьте від шкірки й серцевин та наріжте їх невеликими кубиками. В яблука додайте 1 ст. л. крохмалю і перемішайте. В груші додайте 2 ст. л. крохмалю і теж перемішайте.
На тісто у формі розкладіть спочатку шматочки яблук, а зверху шматочки груш.
Для безе збийте міксером білки з сіллю до легкої піни, потім додавайте по ложці цукру, не припиняючи збивати. Збивайте до стійкої піни.
Викладіть безе на фрукти й розрівняйте. Помістіть форму у духовку, розігріту до 180°C, і випікайте пиріг 60 хвилин.
Рекомендуємо приготувати дуже ароматний коричний пиріг з яблуками.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги