Грушевий пиріг з рикотою — рецепт десерту з вершковою начинкою
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 16 г
- жири
- 75 г
- вуглеводи
Грушевий пиріг з рикотою — ніжний і ароматний десерт, який легко приготувати. Для цього рецепта випічки з грушами потрібно швидко замісити пісочне тісто, а поки воно відпочиває в холодильнику, зробимо начинку.
корисності
Shuba корисності
Чому радимо грушевий пиріг з рикотою
Це буде мікс різних текстур з одним із найкращих інгредієнтів для випікання грушею: нижній шар пісочного тіста поєднується з солодкою та пишною фруктово-вершковою начинкою.
Рикоту можна зробити вдома, можна замінити її іншим вершковим сиром або ж пекти пиріг з грушами та кисломолочним сиром. Класно гармоніюють у випічці груші та камамбер.
Додати до списку інгредієнтів можна таке: зробити грушевий пиріг з волоськими горіхами або мигдалевий з грушами.
Ледачий рецепт: грушевий пиріг з тістом філо
Випікаємо грушевий пиріг з рикотою
Інгредієнти 12
Масло наріж кубиками.
На обробну дошку висип борошно, додай масло, цукор, розпушувач, ванільний цукор і яйце. Мішай інгредієнти, доки не вийде розсипчаста суміш.
Переклади суміш у глибокий посуд, накрий харчовою плівкою і дай відпочити в холодильнику 30 хвилин.
Груші вимий, обсуши, очисти, видали серцевину і наріж невеликими шматочками. Поклади шматочки в миску, додай ванільний цукор і сік половини лимона.
Змішай рикоту з цукром, додай шматочки груші та добре перемішай.
Духовку розігрій до 180°С. Застели форму для випікання діаметром 20 см пергаментним папером.
Висип у форму половину розсипчастої суміші і зроби основу, утрамбувавши її руками. Зверху поклади начинку, добре розрівняй.
Заверши шаром крихти, що залишилася. Добре розподіли її по поверхні, не сильно притискаючи.
Випікай грушевий пиріг із рікоттою близько 40 хвилин.
Після закінчення випікання дістань пиріг із духовки та дай охолонути. Посип зверху цукровою пудрою.
Якщо любиш прості рецепти випічки з ароматними грушами, то і це варто спробувати:
Сезонна випічка з чорницею
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
