top banner

Улюблений овоч українців допоможе проти високого тиску

Овочі
Фото: Depositphotos

Цей корисний доступний овоч радять частіше включати в раціон і українські лікарі, і фахівці з інших країн. Він не тільки нормалізує артеріальний тиск, а й знижує рівень поганого холестерину. Смачні рецепти з ним на щодень і на свята також будуть.

Дивовижний бордовий рятувальник

Лікар загальної практики Сурадж Кукадія розповів про овоч, який підтримує роботу серцево-судинної системи й дає багато переваг для організму в цілому.

Сурадж назвав буряк незамінним продуктом для здоров’я серця. Овоч багатий на нітрати, які організм перетворює на оксид азоту — молекулу, що відіграє ключову роль у розширенні артерій, зниженні артеріального тиску та запобіганні хворобам серця.

Буряк знижує рівень поганого холестерину, нормалізуючи високий тиск  / © Depositphotos
Буряк знижує рівень поганого холестерину, нормалізуючи високий тиск  / © Depositphotos

У буряках є антиоксиданти бетаніни. Вони знижують рівень поганого холестерину, а звідси — ризик розвитку інсультів та інфарктів.

Регулярне вживання буряків захищає від онкологічних захворювань завдяки бетанінам. Вони руйнують нестабільні молекули в нашому організмі. Ці молекули, якщо накопичуються у великій кількості, стають злоякісними.

Сурадж Кукадія

Ще одна важлива функція буряка — нормалізація травлення. Радять готувати страви з буряком двічі на тиждень, найкорисніше запікати його.

Читайте також

Рецепти з буряком

Салат з буряком
Фото: Depositphotos

Новий салат з буряком: так ви його точно не готували (відео)

Найсмачнішим буряк виходить при запіканні. Так він краще зберігає свій смак і корисні властивості для організму. В оригінальному рецепті салат заправляється майонезом. На бажання замість нього можна взяти сметану, або ж приготувати домашній майонез.

Переглянути
Тушкований буряк
Фото: Depositphotos

Тушкований буряк як у дитячому садку (відео)

Це смачний дитячий спогад сотень тисяч українців. Буряк, який медики дуже рекомендують дорослим і дітям, спочатку відварюється, а потім швидко тушкується з цибулею. Подавайте його як гарнір або як салат, прикрасивши зеленню.

Переглянути
Салат з буряком
Фото: Depositphotos

Буряковий салат «Худнемо смачно»: про нього говорять усі (відео)

Основний інгредієнт смачніше запекти у фользі, так він збереже більше своїх корисних речовин. Заправляти салат треба олією з додаванням гірчиці, солі й меленого перцю. Цей детокс-салат поповнив наш список класних страв з буряком.

Переглянути
Намазка з буряку
Фото: Depositphotos

Намазка з молодого буряка — смачне доповнення до чорного хліба

Це дуже простий рецепт із використанням буряка, вершкового сиру, грецького йогурту, часнику, зелені, солі та перцю. Овочі потрібно натерти, а потім змішати з іншими інгредієнтами, і вуаля — смачна і, що важливо, яскрава закуска готова. 

Переглянути
свекольные котлетки
Фото: Depositphotos

З присмаком Грузії: бурякові котлетки з горішками та кінзою

Котлетки без м’яса можуть бути смачними. Головне — знати, як їх приготувати. У цьому впевнена гастрожурналістка та авторка кулінарного блогу «Котлетка» Маша Сердюк.

Переглянути
Салат з буряком, фетою, горішками і цибулею
Фото: Depositphotos

Салат з буряком, фетою і горішками — освіжаючий і вітамінний

Обіцяємо, що салат з буряком, фетою і горішками буде одним із найсмачніших, що ви куштували. Червоний буряк з кубиками солоної фети і хрумкими горішками на подушці з листкового салату і руколи ідеально підходить і для свята, і для вечері у будній день.

Переглянути
Закуска з буряка і хрону
Фото: Unsplash

Цвіклі — гостра закуска з буряка й хрону  

Найбільш поширені цвіклі на заході Україні, проте про поєднання буряка і хрону точно знає вся країна. Цю закуску можна вживати і як самостійну страву, а також намащувати нею соковиту буженину, крашанки, хліб або ковбаски.

Переглянути
Буряк, фета і кунжут
Фото: Depositphotos

Буряк, фета і кунжут — дуже простий салат!

Як можна по-новому приготувати буряк? Щонайперше познайомте його з духовкою. А далі можна нарізати фету, додати трохи гірчиці — і на цей рецепт полюватимуть усі, хто скуштує салат!

Переглянути
Буряковий рулет з оселедцем
Фото: DALL-E

Буряковий рулет з оселедцем — вишукана закуска, яка прикрасить ваш стіл 

Буряковий рулет з вершковим сиром і оселедцем — фантастичний спосіб використання улюбленого українцями коренеплоду. Страва має чудовий вигляд і божественний смак!

Переглянути
Фінський салат із червоним буряком
Фото: Depositphotos

Фінський салат із червоним буряком

«Шуби» не хочеться. Вінегрету (того, що салат) не хочеться… Та що ж його робити з тим буряком і морквою? Є вихід! Фінський салат, де «Шуба» й вінегрет настільки гармонійно поєднані, що разом виходить іще краще!

Переглянути

І ще декілька порад для нормального тиску в будь-якому віці: як правильно ходити для здорового тиску та що їсти на сніданок. Ясна річ, при цьому треба поступово відмовитися від шкідливих звичок.

Читайте також

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.

Було цікаво? Коментуйте

Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно