- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Середній
Естонська закуска з оселедцем — оригінальний рецепт для зимових свят
- Автор
-
І не тільки. Він здатен знизити небезпечні запалення в організмі, поліпшити пам’ять і здоров’я мозку загалом. Цей продукт радить відомий доктор і дієтолог Майкл Мослі.
Лікарі постійно нагадують нам, як важливо виключити з раціону продукти, що можуть підвищувати тиск. Натомість важливо споживати інші продукти, які допомагають боротися з високими цифрами на тонометрі.
Доктор Мослі радить споживати одну столову ложку оливкової олії на день. Недарма вона є частиною середземноморської та атлантичної дієт, що вважаються одними з найкращих способів харчування.
Олія багата на поліфеноли, ці сполуки містяться в рослинах. Також вона містить олеїнову кислоту, омега-9 жирні кислоти. Вони, разом з поліфенолами, пояснюють, чому півтори-дві столових ложки оливкової олії на день можуть зменшити запалення, поліпшити пам’ять і знизити кров’яний тиск.
Майкл Мослі
Це підтверджує і недавнє дослідження іспанських учених. У ньому взяли участь понад 12 тисяч людей. Ті, хто вживав півтори-дві столові ложки оливкової олії на день, мали аж удвічі менше шансів померти від серцево-судинних захворювань.
Більший позитивний вплив показала оливкова олія екстракласу (extra virgin).
Системне запалення — те, яке відбувається всередині нашого організму — є однією з найбільших проблем, з якими ми стикаємось. Воно призводить до болю в суглобах і потенційно може спричинити діабет і депресію.
Щоденне вживання оливкової олії також може послабити хронічне запалення, яке пов’язане з деменцією та онкологічними захворюваннями.
Майкл Мослі
Продукт здатен запобігти пошкодженню ендотелію (шар клітин на внутрішній кровоносних судин) та колагену, накопиченню бляшок на стінках артерій. Це може бути основною причиною, чому оливкова олія справляє позитивний ефект на коронарні артерії та артерії мозку.
А ця перевага дуже важлива для нормальної роботи мозку та скорочення ризику розвитку деменції.
Тут читайте про просто правило 30-30-30, яке здатне зробити нас здоровішими.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте