![Бабагануш Бабагануш](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/7/a2/secdyy---c3x2x50px50p-up--67643b2bdca792af877e79094da5fa27.jpg)
- Рейтинг
- 4.2
- Коментарі
- 5
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Бабагануш з баклажанів — смачніше, ніж ікра
- Автор
-
Це дуже простий рецепт із використанням буряка, вершкового сиру, грецького йогурту, часнику, зелені, солі та перцю. Овочі потрібно натерти, а потім змішати з іншими інгредієнтами, і вуаля — смачна і, що важливо, яскрава закуска готова.
Король намазки — молодий буряк. Ви можете його зварити, тоді закуска матиме темніший, коричневий колір і не такий солодкий смак, або запекти в духовці. Другий варіант оцінять любителі природної солодкості коренеплоду.
Спробуйте: Що готувати з буряком — 18 рецептів салатів, супів і навіть дерунів
Молоді буряки помийте і зваріть або запечіть до готовності (30 хвилин). Потім почистьте від шкірки. Часник почистьте від лушпиння.
Приготовлені буряки і часник натріть на дрібну терку.
У миску викладіть натертий буряк і часник. Додайте вершковий сир, сіль, перець, грецький йогурт і ретельно перемішайте.
Поставте готову намазку в холодильник на 30 хвилин, щоб смаки добре змішалися.
Потім подавайте бурякову намазку з хлібом або тостами, прикрасивши зеленню.
Після молодого буряку другим важливим інгредієнтом є сир. Ми пішли безпечним шляхом і запропонували вам взяти універсальний вершковий сир, але ви можете ризикнути й спробувати щось більш яскраве, як-от блакитний або козячий сир.
Намазка з молодого буряку і тост з авокадо та тунцем створені одне для одного. З сетом «Сільпо» готувати цю перекуску справді вигідно:
Молодий буряк прямо з городу до столу. Приготувати цей овоч можна швидко і без зайвої метушні, якщо ви завантажені іншими супутніми справами.
ПереглянутиПропонуємо приготувати салат з молодим буряком, родзинками та горіхами, готуючись до святкування перемоги.
ПереглянутиНайкращий обід влітку — це, на думку SHUBA, пікантний яскравий холодник з молодими бурячками, огірками, відвареними круто яйцями й ароматною зеленню.
Переглянути
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги