top banner
Квасолевий паштет з горіхами
Фото: Depositphotos

Паштет з квасолі та горіхів — проста намазка, яка замінить хумус

Складність приготування
Легкий
8
порцій
1:40
години готування
5
хвилин підготовки
156
ккал
7 г
білки
9 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Паштети вважаються складними стравами з дорогими або важкодоступними інгредієнтами. Але це зовсім не стосується нашої сьогоднішньої страви. Цей паштет з квасолі та горіхів дуже простий у приготуванні, добре доповнює тости, хлібні палички та крекери, а ще економний.

В основі цього рецепту паштету доступні інгредієнти — квасоля, волоські горіхи, цибуля, часник, вершкове масло. Але ретельний вибір спецій перетворює ці скромні продукти на смачну намазку, рівних якій не знайти. Смачніше за паштети з печінки та хумус!

Спробуйте: Польський паштет з білої квасолі — швидка намазка за 25 хвилин

Квасолевий паштет з горіхами зручний, адже його можна довго зберігати готовим у холодильнику. От прийшли до вас гості, а ви швидко організували стіл зі смачними бутербродами. З ним також можна робити сендвічі й брати їх на роботу, пікнік чи подорож.

Для цих цілей підійдуть і інші намазки:

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/6

Квасолю замочіть у холодній воді щонайменше на 4 години. Потім у середній каструлі змішайте замочену квасолю, подрібнену цибулю та лавровий лист.

Крок 2/6

Додайте воду і доведіть до кипіння. Зменште вогонь до середнього і варіть, поки квасоля не стане м’якою, 75-90 хвилин. Відкиньте квасолю на друшляк і викиньте лавровий лист. Дайте повністю охолонути.

Крок 3/6

Розігрійте духовку до 180°C. Розкладіть волоські горіхи на деко і запікайте приблизно 7 хвилин або до легкого засмаження. Перекладіть волоські горіхи в кухонний комбайн і дайте їм повністю охолонути.

Крок 4/6

Додайте варену квасолю, розм’якшене вершкове масло та часник і збийте до однорідності. Додайте подрібнені кріп, базилік і петрушку. Приправте сіллю та перцем і подрібніть паштет з квасолі, поки він не змішається.

Крок 5/6

Викладіть квасолевий паштет на довгий аркуш харчової плівки і сформуйте з нього ковбаску. Загорніть і поставте в холодильник до повного застигання, принаймні на 1 годину.

Крок 6/6

Наріжте паштет шматочками товщиною 1 см і подавайте з сиром та хлібом.

Ви також можете приготувати легкий грибний паштет з хроном.

Смачного!

Рецепти паштетів без м'яса

Паштет з квасолі
Фото: Depositphotos

Паштет зі стручкової квасолі — пісна закуска

Переглянути
Паштет з батату і сочевиці
Фото: Depositphotos

Пісний паштет з батату і сочевиці

Переглянути
Паштет з квасолі
Фото: Depositphotos

Пісний паштет з квасолі

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно