top banner
ru
ru
додай рецепт
Паштет з білої квасолі
Фото: Depositphotos

Польський паштет з білої квасолі — швидка намазка за 25 хвилин

Автор
Паштет з білої квасолі
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки
258
ккал
9 г
білки
12 г
жири
31 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Паштет з квасолі — надзвичайно проста намазка, але при цьому дуже популярна під час святкувань. Ніжний і пікантний мус подають на теплих тостах або разом з овочевими паличками. Нам здається, що це чудовий початок для вечері з друзями чи родиною.

Щоб страва вийшла смачною, не завжди потрібні тривалі та клопіткі приготування. Наприклад, польський паштет з квасолі буде готовий за 25 хвилин.

Любителям хліба радимо подавати його з хлібними паличками чи крекерами, а тим, гурманам — з сирами та в’яленим м’ясом, а тим, хто за здорові перекуси — з овочами.

Спробуйте: Найніжніші паштети з квасолі, печінки, грибів і риби

До сендвіча з квасолевим паштетом підходять різні овочі, наприклад, солодкий перець, редиска, помідори чері, свіжий огірок. А також солоний огірок і в’ялені томати.

Наша порада — готуйте паштет з білої квасолі у великих кількостях, ця намазка розлетиться як гарячі пиріжки! Ці вам також сподобаються:

Рецепт паштету з квасолі

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/6

Відцідіть квасолю на сито. Селеру почистьте та наріжте кубиками. Часник почистьте і натріть на тертці.

Крок 2/6

Відріжте білу частину цибулі порею, розріжте її вздовж навпіл, потім наріжте скибочками по 1 см.

Зелену частину цибулі порею не викидайте — її можна використати для бульйону, відвару тощо.

Крок 3/6

У каструлі обсмажте селеру, цибулю порей і половину часнику у 2 столових ложках оливкової олії (періодично помішуючи, готувати близько 5 хвилин). Посоліть, поперчіть, додайте чебрець, лавровий лист і гвоздику.

Крок 4/6

Потім влийте воду, накрийте каструлю кришкою і варіть приблизно 5-10 хвилин, поки селера не стане м’якою і вся вода не вбереться в овочі.

Крок 5/6

З готових овочів видаліть листя і гвоздику. Перекладіть овочі в чашу кухонного комбайна. Додайте відціджену квасолю, свіжий часник, що залишився, 1 столову ложку оливкової олії, трохи листя петрушки та лимонний сік.

Крок 6/6

Перебийте масу блендером до стану пасти (не обов’язково ідеально однорідної). За необхідності посоліть і поперчіть паштет.

Ви також можете приготувати грибний паштет з квасолею, який має більш виражений смак.

Смачні рецепти паштетів:

Грибний паштет на скибках хліба
Фото: Depositphotos

До канапе: грибний паштет із хроном

Переглянути
Паштет зі скумбрії
Фото: Depositphotos

Найсмачніший рибний паштет зі скумбрії — універсальна намазка для канапок

Переглянути
Паштет
Фото: Ольга Мончук

Паштет із запеченою курячою печінкою

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно