- 5
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 64 г
- білки
- 62 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Цей вишуканий печінковий паштет з цікавим інгредієнтом стане божественною закускою на святковій вечері. Він настільки самодостатній, що для насолоди потрібен лише шматочок хліба і ягідний соус — більше нічого.
Домашній паштет з курячої печінки, м’ясного фаршу, овочів і незвичного для цієї закуски інгредієнта — крекерів — перетягне ковдру на себе під час застілля. Не знайдеться людини, яка не захоче спробувати бодай шматочок. А ви не скупіться і відрізайте другий — все одно попросять добавку!
Спробуйте: Найніжніші паштети з квасолі, печінки, грибів і риби: кращі способи приготування
Цей паштет має міцнішу консистенцію, ніж ті, які готують лише з печінки. І це завдяки м’ясному фаршу. Якщо ви любите паштети, які нагадують намазку, тоді пропонуємо ці чудові рецепти:
Паштет з курячої печінки і крекерів з каналу «Cooking. Приготування їжі» — це смачна святкова страва, яка може бути насолодою для всієї родини. Якщо вам потрібна закуска для особливого випадку, яка вразить, звертайтеся до цього рецепту.
Ще один красень, яким ми пишаємось — запечений паштет з індички з яйцями. Спробуйте і його!
Інгредієнти 10
Основні
Печінку промийте, зріжте плівки та перемеліть на м’ясорубці або блендері.
Крекер поламайте на шматочки, залийте молоком і дайте трішки настоятися.
Цибулю наріжте півкільцями, а моркву натріть на середній терці. Овочі протушкуйте на олії в сковорідці до напівготовності та перемеліть блендером.
В мисці з’єднайте печінку, фарш і цибулю з морквою. Все вимішайте, додайте яйця, вимочений і відтиснутий крекер, манну крупу, сіль та перець. Ретельно все вимішайте та викладіть масу в деко, застелене пергаментом.
Запікайте при 190°C 45-50 хвилин до зарум’янення. Дайте кілька хвилин охолонути і нарізайте шматочками. Смачного!
Вам також буде до смаку домашній паштет зі свинячої печінки. Його можна намащувати на шматочки хліба, хлібці та крекери.
Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!
Більше рецептів смачних паштетів:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі