Коктейль «Белліні» з персиками та шампанським
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 15
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
Коктейль «Белліні» з персиками та шампанським задасть тон вашому святу. Освіжаюче солодкий і легкий, виготовлений з соковитих фруктів, ігристого вина та соку лимона — він прикрасить будь-яку вечірку!
Якщо ви хочете, щоб гості відчути ідеальний баланс насолоди з невеликою терпкістю і при цьому не пили забагато алкоголю, тоді коктейль «Белліні» з персиками та шампанським — те, що треба!
Відомо, що цей популярний фруктовий коктейль для пізнього сніданку з’явився у 1984 році в барі Harry’s у Венеції, Італія. Його приготував бармен Джузеппе Чипріані. Він і придумав назву напою, назвавши коктейль на честь італійського художника епохи Відродження Джованні Белліні. А все завдяки кольору напою, який нагадував теплу і приглушену палітру картин художника.
Інгредієнти 6
Основні
Цукровий сироп
Спочатку приготуйте сироп. У каструлі змішайте цукор та воду. Доведіть до кипіння, продовжуйте готувати і помішувати, поки цукор не розчиниться — близько 5-7 хвилин. Дайте охолонути.
Помийте персики, видаліть кісточки і поріжте шматочками. Помістіть їх у блендер та перетворіть на пюре.
Вилийте персикове пюре у глечик, додайте лимонний сік. Потім влийте сироп. Перемішуйте, доки всі інгредієнти не змішаються. Додайте шампанське.
Подавайте «Белліні» з кубиками льоду. Прикрасьте м’ятою та нарізаними шматочками персиків.