- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 47 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Запечена картопля, звичайно, смачна, але швидко набридає. Чому не спробувати зробити все те саме, але з топінамбура? Результат вас приємно здивує, а приготувати запечений топінамбур із часником у духовці швидко й легко, як ту ж картоплю!
Якщо чебрецю та часнику вам замало в якості прянощів — додайте суміш мелених перців, мед та лимонний сік. Мед створить карамелізований ефект, а лимонний сік пом’якшить смак приправ.
Головне, не наїстися топінамбура в процесі підготовки, щоб не перебити апетит, адже цю бульбу можна їсти й у сирому вигляді. Топінамбур — це справжня скарбниця корисних властивостей — у матеріалі SHUBA багато подробиць про це.
Подавайте запечений топінамбур до столу ще гарячим до м’ясних страв, наприклад, до курки з гранатом та чебрецем.
Інгредієнти 5
Основні
Розігрійте духовку до 175 градусів.
Бульби топінамбура почистіть, помийте та наріжте на шматочки 2-3 см завтовшки.
Змішайте оливкову олію, чебрець, почавлений часник та сіль у великій мисці. Покладіть туди шматочки топінамбура й перемішайте.
Розкладіть нарізану бульбу на деко рівномірнім шаром.
Запікайте до м’якості 30-45 хвилин. Дістаньте, перекладіть на тарілку, За бажанням посипте тертим сиром чи зеленню. Смачного!
Кращі рецепти категорії
Пончіта Весельська
1:20 год