Яйця, зварені некруто: сніданок із фільму «Назви мене своїм ім’ям»
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 5
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 6 г
- жири
- 0.43 г
- вуглеводи
Але хто б міг подумати, що навколо цієї страви було стільки суперечок! Кухарі в усьому світі шукали ідеальний рецепт некрутих яєць: скільки їх треба варити, якого вони мають бути розміру, як подавати тощо.
Аннелла: Візьми ще яйце.
«Назви мене своїм ім’ям»
Олівер: Я знаю себе. Якщо в мене буде три, у мене буде чотири й більше.
Інгредієнти 3
Основні
Поставте невелику каструлю з водою на вогонь і доведіть до кипіння. Швидко й обережно опустіть яйця у воду.
Трохи зменшіть вогонь і варіть рівно 5 хвилин. Потім швидко дістаньте яйця з гарячої води і помістіть в крижану воду приблизно на 1 хвилину, щоб вони вистигли.
Поставте яйце у спеціальну підставку. Сильно постукайте по верхній частині яйця, щоб верхівка тріснула. Зніміть верхівку ложкою чи ножем. Їжте яйце також ложкою. За бажанням присипте сіллю й перцем. Смачного!
Подавайте яйця з тостами з руколою та авокадо.