5 способів швидко почистити зварені яйця

Яйця — один із найбільш споживаних і цінних інгредієнтів на кухні. Їх можна використовувати у найрізноманітніших рецептах: від салатів до вишуканих десертів. Бовтанка, пашот або просто зварені круто, яйця й самі по собі варті уваги. Ось п’ять простих способів очистити їх швидко і без зайвих зусиль.

Вас зацікавить: Як правильно зберігати яйця в холодильнику

Спосіб № 1

Щоб швидко очистити зварені круто яйця, можна скористатися простим методом: після приготування занурити їх у миску з холодною водою та льодом. Холод зупинить приготування яєць і полегшить видалення шкаралупи. Через кілька секунд постукайте яйцем по робочій поверхні — від удару шкаралупа трісне. Повторіть операцію кілька разів, поки шкаралупа повністю не відділиться. За допомогою цього методу ви отримаєте абсолютно неушкоджене яйце.

Цікаво знати: Як заморозити яйця

Спосіб № 2

Це може здатися незвичним, але ви можете буквально «видути» готове яйце зі шкаралупи. Для цього вдарте звареним яйцем об стіл з гострого і тупого боку, зніміть невелику частину шкаралупи з обох боків, помістіть миску під яйце і сильно подуйте на кінчик: яйце «вискочить» з нижньої частини.

Спосіб № 3

Щоб легко очистити яйця, зварені круто, просто використовуйте шейкер для коктейлів або звичайну скляну банку з кришкою, що загвинчується. Візьміть варене яйце, покладіть його в банку, додайте трохи води і, закривши кришку, почніть його струшувати. Через кілька секунд на поверхні шкаралупи почнуть утворюватися невеликі тріщини. Тепер відділити шкаралупу від яйця — справа кількох секунд!

Спосіб № 4

Щоб правильно очистити зварене круто яйце за допомогою ложки, потрібно трохи потренуватися, але за кілька спроб у вас все вдасться ідеально! Як тільки яйце зварилося, ми б’ємо ложкою з одного боку, відриваємо частину шкаралупи та акуратно вставляємо ложку між яйцем і шкаралупою і рухаємося по колу, поки шкаралупа повністю не від’єднається.

Спосіб № 5

Безумовно, найпростіший і найшвидший спосіб очистити яйця, зварені круто, — це покатати по столу, злегка натиснувши долонею. При зіткненні з твердою поверхнею шкаралупа круто звареного яйця почне кришитися, поступово відокремлюючись від білка. Вуаля!

Радимо також дізнатися, чи потрібно мити яйця перед вживанням. Ця інформація допоможе вам захиститися від бактерій і готувати безпечно.