Як додати більше овочів в дитячий раціон так, щоб діти їх їли

Завжди треба памʼятати, що дітям, так само як дорослим, потрібно 5 порцій овочів та фруктів на день. По-перше, може здаватися, що це дуже велика кількість. Як все це «запхати» в дитину?

Сертифікована нутриціологиня та експертка з дитячого харчування Катерина Білостоцька дасть поради, як інтегрувати овочі в дитячий раціон плавно та без стресу.

Щоб придбати більше овочів за вигідною ціною, скористайтеся промокодом:

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як ненав’язливо та непомітно налагодити раціон підлітка

1. Коли ви готуєте, то насамперед поміркуйте над тим, які саме ОВОЧІ ви будете готувати на вечерю. Лише потім думайте про мʼясну чи рибну страву. Часто ми забуваємо про овочі взагалі, а вже потім не маємо ані часу, ані сил на їх приготування.

2. Візьміть за звичку робити тарілку-веселку з різнокольорових овочів та класти її на стіл. Ніхто не зможе встояти перед такою красою!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 10 корисних сніданків для дітей

3. Зробіть так, щоб овочі завжди були в полі зору дітей у вільному доступі, щоб дитина завжди могла взяти собі на перекус вже порізані заздалегідь моркву, селеру, солодкий перчик. Тому тримайте вже порізані овочі в контейнері в холодильнику. Це дуже зручно!

4. Якщо дитина не дуже охоче куштує нові овочі, пропонуйте до них домашній соус на основі йогурту та оливкової олії, чи хумус. Дітям завжди цікавіше вмочати щось у соус. Це навіть може полегшити їх знайомство з новими овочами.

5. Ставте овочеву тарілку на стіл за 10 хвилин до початку вечері чи обіду, коли діти вже голодні, але треба ще трішки почекати. Коли діти голодні, вірогідність того, що вони скуштують свою порцію овочів, набагато вища!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що дати дитині на перекуску: поради нутриціологині

6. Смузі з поєднанням овочів та фруктів — також гарний спосіб додати в раціон більше зелених листових овочів чи овочів, які діти не дуже люблять їсти окремо, наприклад, селеру чи авокадо (рецепт смузі з авокадо).

7. Робіть овочеві страви гарними та цікавими для дітей — нарізайте овочі за допомогою формочок для випікання печива та різних фігурних ножів. Дітям цікавіше їсти овочі у формі ялинки чи зірочки.

8. На своєму курсі про дитяче харчування я розповідаю про метод овочевої тарілки: кожного дня додавайте до овочевої тарілки один новий овоч та дайте своїм дітям до нього звикнути. Іноді дітям потрібно більше часу навіть для того, щоб взяти новий продукт в руки, але вже незабаром ви побачите, як малеча починає класти ці нові овочі до рота. Потроху додавайте більше нових овочів до такої тарілки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Скільки хліба можна їсти дитині — відповідає нутриціологиня

9. Не бійтеся використовувати спеції та олії, коли ви готуєте овочеві страви! Насамперед їжа повинна бути смачною, тому додавайте суміші пряних трав, часник чи паприку, коли тушкуєте чи запікаєте овочеві страви.

10. Овочі можна додавати до будь-яких страв: омлети з овочами, овочеві мафіни, овочеві крем-супи (спробуйте крем-суп з печеної моркви), овочеві млинці тощо.

11. Приклад 5 порцій овочів та фруктів в день в дитячому раціоні:

Сніданок: омлет з цукіні та зеленим горошком;
Перекус: овочеві палички з хумусом;
Обід: крем-суп з броколі;
Полуденок: овочево-фруктовий смузі;
Вечеря: салат з тертої моркви та яблука.

Щоб придбати більше овочів за нижчою ціною, скористайтеся промокодом: