Дізнайтеся секрети приготування смачних і соковитих буряків на грилі

Якщо плануєте пікнік з грилем, то окрім мʼяса, спробуйте приготувати буряк. Як кажуть кулінарні експерти, це дуже смачно та корисно. Тим, хто не їсть мʼясо, теж має сподобатися.

Спочатку почистьте буряк і наріжте на не надто товсті кружальця. Потім овочі потрібно замаринувати. Маринад може включати будь-що.

Дізнайтеся, як у давнину запікали буряки з хроном.

Бальзамічний оцет з цибулею — чудове доповнення. Такий набір дасть не тільки дивовижний смак, а й створить карамелізовану скоринку.

Інші спеції та трави можна використовувати такі ж, як і для мʼяса — часник, розмарин, чебрець, базилік.

Радять маринувати буряки довго, адже вони дуже щільні. А саме приготування на грилі може тривати від 30 до 60 хвилин.

Готові буряки можна їсти просто так, використовувати в салатах і готувати вегетаріанські бургери.

Рекомендуємо приготувати також баклажани на грилі. Вони вийдуть дуже смачними та в міру гострими.