Справа не в солодкому: 7 причин, чому цукор не винен у наборі ваги 

Лікарка-ендокринолог Юлія Кривов’яз запевняє, що у наборі зайвої ваги винен не тільки цукор і називає сім причин, чому відповідальність не тільки на ньому.

Причина № 1

Вуглеводи не є причиною ожиріння, причиною ожиріння є надлишок калорій. А набрати ви їх можете різними продуктами.

Причина № 2

Немає поганих вуглеводів! Так, цукор пустий і дає нам лише енергію та смак. Так, це порожні калорії, тому не ставте їх у пріоритет і зберігайте здоровий глузд у споживанні цукру, якщо дуже хочеться солодкого.

Причина № 3

Кардіометаболічні порушення — це в абсолютній більшості випадків наслідок ожиріння, а не вживання окремих нутрієнтів. Ожиріння — наслідок переїдання і пасивного способу життя. Вуглеводи в цілому та цукор зокрема не є причиною переїдання. Також не є ними жири чи сіль. Причиною є безконтрольне споживання смачної їжі.

Вас здивує: Несподівано: ожиріння буває від недоїдання — доводять науковці

Причина № 4

Високовуглеводна дієта, що складається з білого рису, може бути бідна на мікронутрієнти й у довгостроковій перспективі нести негативні наслідки. Високовуглеводна дієта з великою кількістю овочів, фруктів, зернових і бобових може бути дуже здоровою. Але завжди стоїть питання кількості вживаних продуктів.

Причина № 5

Будь-який нутрієнт (крім трансжирів) може бути частиною здорової дієти, щобільше, може додавати стійкості та задоволення. Це стосується і цукру.

Причина № 6

Цукор і його зайві калорії можна замінити на натуральний цукрозамінник, який має 0 калорій (стевія, еритритол).

Причина № 7

Для тих, хто не хоче цукрозамінник, гарні новини: 8-10% калоражу з цукру — безпечно. Візьміть 10% від звичного калоражу і один раз порахуйте, скільки це цукру. І потім оцініть вміст цукру у ваших улюблених ласощах. Швидше за все, ви здивуєтеся, бо вийде чимало.

Дізнайтеся, що станеться з вашим тілом, якщо ви відмовитеся від вуглеводів і чому це небезпечно для здоров’я.

Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.