5 найбільших трендів у правильному харчуванні 2024 року 

Дієтологиня Ольга Безугла назвала тренди в правильному харчуванні, які будуть на піку популярності наступного року. Здається, нас очікує багато цікавого!

Персоналізоване харчування

Все більшої популярності набувають дієти та харчові рекомендації, які адаптуються під індивідуальні біомаркери та спосіб життя людини.

Рослинна дієта

Люди все більше звертають увагу на сталість та зменшення відходів їжі, а популярність веганства, вегетаріанства та флекситаріанства продовжує зростати.

Функціональне харчування

Зростає попит на продукти, що виконують декілька функцій одночасно, наприклад, ті, що підтримують як фізичне, так і ментальне здоров’я.

Продукти для здоров’я кишківника

Прогнозується великий інтерес до продуктів, що сприяють здоров’ю мікробіому кишківника, зокрема тих, що містять пребіотики та пробіотики. Ми публікували пояснення лікаря, в чому різниця між пребіотиками та пробіотиками.

Харчування з низьким вмістом FODMAP

Продукти, що підходять для дієти з низьким вмістом FODMAP, тобто вуглеводів з коротким ланцюгом, часто рекомендуються при синдромі подразненого кишківника.

Загалом такі тенденції насправді відображають, як зростає свідомість споживачів щодо здоров’я, екологічності та сталості в їхньому виборі харчових продуктів, що безумовно тішить.

Що таке дієта FODMAP і як вона впливає на роботу шлунково-кишкового тракту.

Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.