54-річний професор Гарварду розкрив секрет своєї молодої зовнішності

Щоб залишатися здоровим і молодим, Сінклер має свої секрети, якими він щедро поділився із GQ. І вони не зовсім звичні для нас. Наприклад, хоч професор і любить матчу та п’є вітамінні добавки, він дозволяє собі з’їсти темний шоколад, спати не більше шести годин на день і легко пропускає тренування.

Однак Сінклер запевняє, що його режим допоміг йому залишатися біологічно на 10 років молодшим за свій вік.

Як спосіб життя впливає на старіння?

Багато людей за двадцять вважає, що їм не страшні старіння і хвороби. Тепер ми знаємо, що епігенетичний годинник починає йти з народження, і те, що ми робимо у двадцять, у результаті впливає на наше довголіття.

Хоча дослідження щодо уповільнення старіння є відносно новими, експерти кажуть, що вони стосуються нашої епігенетики. Вони виділили 12 ознак старіння, включаючи:

• епігенетичні зміни
• клітинне старіння
• хронічне запалення

Біологічний вік набагато краще відображає стан здоров’я, ніж свічки на торті з нагоди дня народження. Вони не показують вашу якість життя і вже точно не кажуть, скільки років вам залишилося жити.

Також Сінклер щиро вірить, що колись люди зможуть повертати час назад і біологічно бути на 20 років молодшими від свого фактичного віку. Питання лише в тому, коли.

Як можна омолодитися за допомогою правильних звичок?

Так у чому секрет молодості Девіда Сінклера? Професор зізнався, що після 30 років почав дотримуватися цих трьох простих звичок, які допомагають йому підтримувати біологічну молодість:

1. Прийом ресвератролу

Ресвератрол — це поліфенол або природний антиоксидант, який зазвичай міститься в ягодах, арахісі та червоному вині. Професор вживає його у вигляді добавки щоранку з «парою ковтків йогурту». Також Сінклер радить пити чай матчу, багатий на поліфеноли, таких як катехіни ECGC.

Дослідження показують, що антиоксидантні властивості поліфенолів допомагають зміцнити мікробіом кишківника, знизити ризик пошкодження тканин, покращити настрій та зміцнити серце.

Це цікаво: Знайдено дієту, яка покращує здоровʼя серця за 8 тижнів

Сінклер приймає цей мікроелемент як добавку, яка, якщо приймати її у високих дозах, створює ризик побічних ефектів, таких як нудота та блювання. За даними клініки Клівленда, найкраще отримувати користь від ресвератролу природним шляхом — завдяки їжі, а не синтетичним добавкам.

Професор зізнався, що робить це впродовж останніх 15 років.

2. Пропуск сніданку

Сінклер пропускає сніданок і періодично голодує, вичікуючи від 16 до 18 години між рясними прийомами їжі. Але застерігає, що слідувати цьому режиму в молодшому віці може бути ризиковано, а недоїдання та голодування підходить далеко не всім.

Дослідження показують, що періодичне голодування може знизити ризик розвитку діабету, серцево-судинних захворювань та деменції — багатьох факторів пришвидшеного старіння. Але також воно може бути небезпечним, особливо для людей, які борються з розладами харчової поведінки.

Експерти рекомендують починати з малого, стежити за поживністю їжі та уникати зневоднення.

3. Відмова від цукру

Останнім часом Девід Сінклер почав відмовлятися від цукру та м’яса. Зараз він зосереджується на рослинній дієті, а його типова вечеря складається з рису, мигдалю та кускусу.

Я рідко, дуже рідко їм щось, крім продуктів рослинного походження та горіхів. Я відмовився від молочних продуктів та алкоголю. Дуже рідко їм чи п’ю щось із цього, але іноді з нагоди свята можу порушити дієту.

За його словами, за кілька місяців його дієта мала величезний вплив на біомаркери крові та епігенетичний вік.

Рослинна дієта пов’язана з користю для здоров’я, такою як зниження ризику розвитку діабету, деменції, ожиріння та високого кров’яного тиску. Рослинні продукти також допомагають знизити ймовірність серцево-судинних захворювань. За даними Harvard Health, споживання надлишкового цукру, особливо доданого в продукти з високим ступенем перероблювання, пов’язане з діабетом, ожирінням та проблемами із серцем.

Важливо знати: Що таке ультраоброблена їжа і як вона впливає на кожного з нас: від проблем із серцем до раку

Коли я перейшов на цю нову дієту, у мене покращилася пам’ять. Я не міг легко запам’ятати номери телефонів та коди до дверей, а тепер це просто. Отже, я повернувся до свого 20-річного мозку. Я думав, що це старість, але це не так, то був мій спосіб життя.

Дізнайтеся, які три бюджетні продукти їдять довгожителі.