Зверніть увагу на сигнали: можливо, у вас непереносимість глютену

Непереносимість глютену — що це означає?

Глютен — це природний білок, який міститься в зернах. Тому ми можемо знайти його в злакових продуктах — найбільше його в пшениці, а зерна, які не містять глютену, — це овес, рис і кукурудза. Однак люди з непереносимістю глютену повинні стежити не тільки за своїм раціоном, а й за будь-яким перехресним зараженням. Що це означає?

Якщо завод, який виробляє кукурудзяні пластівці, також виробляє продукти, що містять глютен, він може залишатися, наприклад, на конвеєрних стрічках у невеликих кількостях і забруднювати глютеном продукти, які теоретично не містять глютену.

Непереносимість глютену має численні симптоми, в основному пов’язані із травною системою. З іншого боку, целіакія — це не лише час від часу погане самопочуття. Це небезпечне захворювання, яке може призвести, наприклад, до раку товстої кишки. Вживання глютену пов’язане з руйнуванням кишкових ворсинок і погіршенням засвоєння поживних речовин.

Симптоми непереносимості глютену

Якщо у вас є будь-який із цих симптомів, обов’язково зверніться до лікаря та перевірте, чи є у вас непереносимість глютену. Тестування дуже просте, і якщо глютен викликає у вас проблеми, ви дуже швидко відчуєте себе краще.

• Проблеми з травленням

Багато факторів можуть викликати проблеми з травленням, але якщо у вас є такі симптоми, як запор, діарея, метеоризм і часті болі в животі, варто перевірити, чи немає у вас непереносимості глютену. Симптоми також можуть включати блювоту, нудоту, часте газоутворення, відчуття тяжкості в животі. Травні симптоми вражають дітей частіше, ніж дорослих, але перевірити все одно варто.

• Головні болі

Головний біль, який часто виникає, не обов’язково є мігренню. Це також може бути непереносимість глютену. Тож якщо у вас підозріло часто болить голова, а аналізи не показують жодних ознак ураження нервової системи чи хребта, то, можливо, проблема почалася у вашому кишечнику.

• Симптоми гіпотрофії

Незважаючи на те, що ви харчуєтеся регулярно, худнете, погано виглядаєте і почуваєтеся, а волосся випадає жменями? Симптоми недоїдання можуть проявлятися при целіакії, оскільки це аутоімунне захворювання. Воно змушує ваше тіло руйнувати кишкові ворсинки, які відіграють важливу роль у захопленні поживних речовин із їжі.

• Проблеми з вагітністю

Причиною проблем із фертильністю може бути целіакія, і хоча це все ще є предметом дискусій, з’являється все більше доказів на підтримку цієї гіпотези. Дослідження показують, що жінки, які страждають на непереносимість глютену, набагато частіше мають нерегулярні менструації, що може призвести до проблем із вагітністю, повторним викидням і передчасним пологам.

• Проблеми зі шкірою

Висип і почервоніння з’явилися на шкірі без видимої причини? Можливо, проблема в глютені. У медицині відоме захворювання Dermatitis herpetiformis — хвороба Дюрінга. Вона викликає ураження шкіри різного типу, воно може свербіти і найчастіше з’являється на ліктях, кінцівках і шиї. Основну роль у розвитку захворювання відіграє непереносимість глютену. Люди, у яких розвивається хвороба Дюрінга, зазвичай не мають шлунково-кишкових симптомів. Єдиним методом лікування є впровадження та дотримання безглютенової дієти.

Інші симптоми, які можуть бути пов’язані з непереносимістю глютену, це, наприклад, проблеми із засвоєнням заліза (і, отже, анемія), біль і запалення в суглобах, тривога, депресія і проблеми з ротовою порожниною і зубами. Непереносимість може викликати дуже незвичайні симптоми, які ми б не пов’язували із цим станом. Але найважливіше — не займайтеся самолікуванням і не забувайте проконсультуватися з лікарем.