Нутриціолог: детокс очистить лише ваші кишені

Від думки, що все життя треба слідкувати за тим, що і в якій кількості пхаєш до рота, що все життя доведеться мордувати себе присіданнями і відтисканнями, серце сплющується, мозок товчеться по стінках черепа, м’язи кричать: «Ні, ти будеш лежати на дивані!», а шлунок додає: «Періодично піднімаючись до холодильника». Людина хоче вірити в казку, де щастя не потребує зусиль, його просто треба знайти і не відпускати.

Гірка правда в тому, що у житті завжди доводиться чимось жертвувати. Худнемo — жертвуємо можливістю їсти що хочеш і скільки хочеш. Переїдаємo — жертвуємо здоров’ям. Ми завжди робимо вибір, навіть якщо нічого не робимо (бездіяльність — це теж вибір). Маркетологи детоксикування пропонують обійти цю екзистенційну мудрість: почисть свій організм, а далі можеш вертатись до свого звичного способу життя. Потім знову пройди курс. І знову йди дурій. О, мене це влаштовує! Загорніть!

Чи потрібен організму детокс?

Організм людини — не шкіряні черевики, які періодично треба чистити. Це саморегулююча надскладна система, яка, звісно, має свої очисні «споруди». Нирки, ШКТ, легені та шкіра — список воїнів, які стоять на захисті нашого організму. Воєначальном у них виступає печінка. І вони прекрасно справляються. Вас же лякають шлаками, аби втюхати детокс-програму.

На чому тримається концепція детоксу?

Зараз буде трохи складно, але я у вас вірю.

У наших тілах є дуже круті білки. Їх обзивають ферментами. Але мені більше імпонує їхня друга назва — ензими, тому тут ми їх так і називатимемо. У печінці ензими теж, звісно, є. Ці білки впливають на хімічні реакції так, як прораб на робітників, коли з’являється на будівельному майданчику: всі ворушаться. Ензими для хімічних реакцій — еліксир енергії і сили.

В овочах є фітонутрієнти, які здатні змінювати активність детоксикуючих ензимів (пруф лінк). Під дією деяких фітонутрієнтів в залежності від дози активність детоксикуючих ензимів може як підвищуватись, так і знижуватись. І знижується якраз при високих дозах (10 днів на овочевих смузі — це великі дози). Більше того, більшість досліджень, які «доводять» ефективність фітонутрієнтів у стимуляції детоксикації, проведені в пробірці або на тваринах.

Отже, овочеві смузі, МОЖЛИВО, в деякій мірі, можуть впливати (як позитивно, так і негативно) на активність ензимів детоксикації. При вживанні смузі у вас не виростає друга печінка і третя нирка. Слід років п’янства, тютюнопаління, переїдання і гіподинамії одним соком не зітреш.

Вище ми дізнались лише те, що і так добре знали: овочі — це корисно. Їж овочі щодня, отримуватимеш клітковину, вітаміни, мінерали і, можливо, посприяєш роботі печінки. Щодня, а не раз в рік 10 днів. Але людина не може жити по-людськи. Із крайності в крайність.

Чи можна схуднути на детокс-смузі?

Звісно, ви втратите кілограм-другий, але не тому, що організм очиститься від «шлаків» і відпустить жир, який ненароком потрапив у ваше тіло. А тому, що ви 10 днів практично голодуватимете. Якщо ви проходили детокс-програму і у вас з’явилось третє око, я вам вірю. Ефект плацебо має велику силу.

Завжди ваш Віктор Мандзяк