День подяки

День подяки в США: чому його святкують і що їдять

Ольга Чубукова

Статті про корисності

Не знаємо як ви, а SHUBA небагато знає про День подяки крім того, що цього дня американці традиційно мають вихідний і неодмінно готують велику індичку.

Але нам завжди цікаво дізнаватися про традиції та звичаї інших стран, тому сьогодні, коли на іншому боці земної кулі відзначають День подяки, саме той момент, коли можна  дізнатися про це свято трохи більше.

Історія Дня подяки в США

День подяки є національним святом США, яке святкують щорічно в четвертий четвер листопада, вже майже два сторіччя.

Як же все почалося?

1621 року колоністи Плімута (найстаріше поселення Нової Англії) влаштували свято осіннього врожаю, яке сьогодні визнано одним із перших святкувань Дня подяки в колоніях Північної Америки. Понад два століття дні подяки відзначали окремі колонії та штати. Лише в 1863 році, в розпал громадянської війни, президент Авраам Лінкольн проголосив національний День подяки, який і відзначається щороку в останній четверг листопада.

День подяки — це день, коли люди віддають свою вдячність життю за всі його дари. В цей день прийнято обов’язково збирати за смачним столом рідних і друзів, пригощати їх чудовими стравами, дарувати невеличкі презенти і дякувати за те, що вони є поруч у житті. А що ж зазвичай готують на стіл?

Що готують у День подяки

Ціла запечена індичка

У День подяки в США на стіл ставлять традиійну цілу індичку. Готують її довго й зі смаком, а пригощають від всієї душі. Читайте в рецепті приготування запеченної цілої ідички, а такоє історію появи її на столі американців у День подяки.

Рецепт цілої індички на День подяки

Вершкове картопляне пюре

Індичку подають не абияк, а з ніжним повітряним картопляним пюре, що прикрашено свіжою зеленню. Як приготувати таке ідеально пюре? Читайте в нашому рецеті за посиланням нижче.

Рецепт ідеального картопляного пюре

Журавлинний соус до індички

До індичого м’ясо прийнято подавати соус із журавлини, адже він так казково відтіняє смак м’яса. SHUBA має смачний рецепт соусу, який дуже легко приготувати вдома власноруч.

Рецепт соусу з журавлини

Повітряні булочки

У цей день обов’язково готують повітряні булочки накшталт солодких пампушок. Вони можуть бути дуже солодкими або трохи солодкуватими, але обов’язково — дуже повітряними.

Рецепт повітряних булочок

Гарбузовий пиріг

А ще на святі завжди буває багато різних пирогів: яблучних, горіхових, гарбузових. Та найчастіше мона зустріти саме гарбузовий пиріг, адже гарбуз — це символ традиційного осіннього свята врожаю, якй крокує планетою з кінця вересня по кінець листопада.

Рецепт гарбузового пирога

Коктейлі

Серед напоїв на святковому столі у День подяки можна зустріти різні напої та коктейлі, які притаманні осінням святам, тобто до них обов’язково додаються інгредієнти, які найчастіше використовують саме восені.

Коктейль «Мімоза»
Коктейль «Гарбузова лихоманка»
Коктейль «Тоффі яблучний сауер»

На столі цього дня зазвичай багато їжі — пироги, запіканки, булочки, чудова індичка, але головне — це єдність, яку, як кажуть самі американці, вони відчувають особливо у цей день. А це найголовніше, чи не так?

Читайте також

Було цікаво? Коментуйте

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим