Знімає набряки: готуємо японський чай з червоної квасолі

Власне адзукі — це японською «квасоля». У Китаї та Японії з такої квасолі готують не тільки чаї, але й неймовірно смачні десерти, рагу та запіканки.

Сама по собі варена червона квасоля адзукі багата на клітковину, білки й мінерали. Чай же з цієї квасолі не менш корисний: він запобігає збільшенню нейтрального жиру. Сапонін, що міститься в цих бобах, розчиняє жирові клітини.

Також чай знімає набряки, адже має сечогінні властивості. Калій, яким багаті боби адзукі, виводить з організму зайву сіль. Також напій з квасолі адзукі корисний для вашої шкіри.

Якщо ви полюбляєте чаї, то вам буде цікавою добірка чаїв з різних країн світу.

Поради:

— Напій можна пити гарячим або кімнатної температури. Холодним чай пити не рекомендується.
— Зберігати чай з квасолі адзукі треба у скляній ємності. Колір напою має бути темно-коричневим.
— Ту саму квасолю можна використовувати ще раз для приготування ще однієї порції напою. — Для цього треба долити води, довести до кипіння і проварити ще кілька хвилин.
Зберігайте чай з квасолі у холодильнику.