top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Кава по-французьки
Фото: Depositphotos

Кава з сіллю і коньяком з фільму «Амелі»

Автор
Кава по-французьки
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
2
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Героїня французької романтичної комедії «Амелі» працювала в кафе, яке існує і в реальному житті. Важко не згадати каву, яка мала цікавий смак. Весь секрет в дрібці солі та коньяку, які додавались на певних етапах приготування.

Сіль кладуть у турку вже після закипання, так вона не зіпсує смак та аромат напою, але доповнить і розкриє його. А коньяк зігріє та звеселить. Хоча можна приготувати й безалкогольний варіант. Приготуйте також французьку каву з молоком.

Дізнайтеся: Навіщо додавати сіль у каву

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/2

Покладіть в турку мелену каву. Залийте окропом, поставте на вогонь і доведіть до кипіння, щоб піднялась шапочка. Повторіть так іще двічі. Зніміть з вогню, додайте дрібку солі, обережно розмішайте.

Крок 2/2

Щойно кава осяде, розлийте напій по чашках і додайте коньяк та цукор до смаку. Якщо плануєте безалкогольний варіант — коньяк не додавайте, а натомість — дрібку меленої кориці.

Якщо ви любите пробувати рецепти кави із різних кулінарних традицій, приготуйте пряну каву по-марокканськи.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно