ru
ru
додай рецепт
Манний пиріг
Фото: Depositphotos

Сербський кох — популярний рецепт легкого пирога з манкою

Автор
Манний пиріг
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
8
порцій
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
271
ккал
11 г
білки
7 г
жири
41 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Любите легкі десертні пироги? Вам сюди! У сербського пирога коха з манкою, який дуже легко готується, є всі підстави стати фаворитом!

Кажуть, що в Сербії кох готують щонеділі і, як це часто буває, кожна родина має свій, чимось унікальний, рецепт цього пирога. Зазвичай його просочують солодким молоком, добре охолоджують і подають, згідно з традиціями, з десертною ложкою. Отже, перед вами легкий рецепт манного десерту від сербської кулінарки.

Десерти з манкою — це окремий вид кулінарного мистецтва, зазвичай вони просто готуються і зразу стають улюбленцями родини. SHUBA настільки впевнена в цьому, що зібрала смачну добірку десертних рецептів з манкою на різні смаки.

ЦЕ ЦІКАВО: Як зекономити й зібрати денне меню з вином за 500 грн.

Рецепт сербського коха

Інгредієнти 7

Основні

Для просочування

Крок 1/6

Відокремте жовтки від білків. Збийте будь-яким зручним способом білки в глибокій мисці до піни.

Постійно збиваючи, поступово додайте цукор, а коли цукор розчиниться, додайте по одному жовтки. Продовжуйте збивати.

Дивиться, як виглядає пишна біла суміш на цьому етапі, у відео на 0:58 сек.

Крок 2/6

Припинить збивати й всипте в суміш борошно. Обережно змішайте інгредієнти віничком або столовою ложкою.

Всипте в масу манну крупу і знову добре перемішайте інгредієнти.

Крок 3/6

Розігрійте духовку до 180° C.

Змастіть глибоку форму для запікання олією й притрусіть борошном.

Примітка: сербська кулінарка використала форму 20×32 см.

Крок 4/6

Перелийте тісто у форму. Розрівняйте лопаткою і відправте випікатися у розігріту духовку на 15 хвилин.

Крок 5/6

Доведіть до кипіння суміш молока, звичайного і ванільного цукру.

Трохи охолодіть і добре просочіть готовий пиріг.

Дивіться, як це робить авторка рецепта, у відео на 3:15 сек.

Крок 6/6

Відправте кох у холодильник щонайменше на 2 години.

Смакуйте!

Пройдіть тест, який покаже, чи знаєтеся ви на ікрі:

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно