Фруктовий салат з йогуртом — рецепт для дітей від Євгена Клопотенка
- Автор
- SHUBA Team
- 10
- порцій
- 5 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.67 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Фруктовий салат із йогуртом — чудове рішення навіть для дітей з поганим апетитом. Яблука, банани та апельсини збадьорять і наситять поживними речовинами! Це дуже смачний та натуральний десерт від шеф-кухаря Євгена Клопотенка, який недаремно став частиною нового дитячого меню.
Вважають, що салати з фруктів винайшли в Каліфорнії. Можливо, винахідником фруктового салату був Вільям Вер Крус (Каліфорнійський університет), а може, творцем цієї смакоти став Герберт Грей (Barron-Gray Packing Company). Barron-Gray — перша компанія, яка від 1930 р. почала продавати фруктові салати.
Для страви, яка стала частиною шкільного меню від Клопотенка, відібрані найбільш звичні для дітей фрукти: яблуко, банани та апельсини. А для поливки використовуємо йогурт без барвників та домішок.
Інгредієнти 4
Для фруктового салату
Усі фрукти ретельно миють, очищають від шкірки, з яблук видаляють насіннєве гніздо.
Це страва з оновленого меню для шкіл і дитсадків, розробленого шеф-кухарем Євгеном Клопотенком. Опубліковано за техкартами з дозволу правовласників.
Підготовлені очищені фрукти нарізають однорідною формою нарізки, змішують. Салат викладають на тарілку гіркою, поливають йогуртом. Температура подачі — 8 °C.
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі