Абрикосове пюре на зиму — можна готувати навіть з перестиглих фруктів
- Автор
- Ірина Ваків
- Пропозиції від
-
- 2
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 2 г
- жири
- 349 г
- вуглеводи
Солодкі, з оксамитовою шкіркою — ми просто обожнюємо абрикоси. Який їхній недолік? Занадто короткий сезон, за який ми повинні встигнути все, в тому числі приготувати абрикосове пюре на зиму.
Інгредієнти для абрикосового пюре на зиму
Шукаєте смачний та корисний спосіб зберегти абрикоси на холодну пору року? І щоб не варення? Ми вам пропонуємо приготувати пюре з абрикосів на зиму. Воно має природний смак і аромат, без додавання консервантів та штучних інгредієнтів. Лише абрикоси, цукор і сік лимона.
Інгредієнти 3
Основні
Цікаво: 7 неймовірних властивостей абрикосів, про які ви могли не знати
Як приготувати абрикосове пюре на зиму
Є багато речей, які ви можете зробити з абрикосами, але ми радимо спробувати абрикосове пюре на зиму. Це шалено просто: все починається з підготовки абрикос, а далі вам варто рухатися за нашим перевіреним рецептом. Результат завжди перевершує очікування!
Абрикоси помийте, розділіть навпіл і видаліть кісточки. Наріжте половинки абрикос скибочками й викладіть їх в посуд, в якому буде варитися варення.
Засипте шматочки абрикос цукром і перемішайте. Залиште на 3-4 години, щоб абрикоси пустили сік.
Поставте абрикоси на середній вогонь і доведіть до кипіння. Кип’ятіть, помішуючи, 5 хвилин. Зніміть пінку.
Дайте масі трохи охолонути. Потім перебийте занурювальним блендером до пюреподібного стану.
Проваріть пюре ще 10 хвилин, постійно перемішуючи. В кінці варіння додайте лимонний сік.
Помийте 2 півлітрові банки й відправте їх у мікрохвильову піч на 3-4 хвилини. Прокип’ятіть кришки 3 хвилини.
Розкладіть абрикосове пюре в банки й герметично закрийте кришками. Дайте охолонути при кімнатній температури.
Зберігайте абрикосове пюре у темному, прохолодному місці.
Як використовувати консервоване абрикосове пюре
Абрикосове пюре на зиму можна використовувати для приготування десертів, випічки або як самостійний десерт. Ось що ми пропонуємо:
Ви також можете приготувати нічну вівсянку з абрикосами. До того ж, з сетом від «Сільпо» це надзвичайно вигідно:
Власний Рахунок
Коментарі