Французькі тости з томатами — рецепт швидкого сніданку 

Особливості французьких тостів з томатами

Французькі тости — це класичний сніданок, який поширений у Європі. Зазвичай їх готують солодкими — з корицею, ваніліном, ягодами, джемом. Солона варіація французьких тостів з овочами смакує не менш цікаво — це швидкий і ситний сніданок, до того ж дуже красивий.

• хліб вмочують в суміш яєць і молока, а потім обсмажують до апетитної скоринки; 
• поруч злегка припускають цілі томати чері, щоб вони стали м'якими; 
• подають тости із соусом песто; 
• найкраще використовувати для страви черствий білий хліб; 
• чебрець подарує апетитний аромат. Якщо немає свіжого, додай у яєчно-молочну суміш сухий або використай прованські трави.

Рецепт французьких тостів з томатами

Підготувати інгредієнти

Добре промий чері й базилік. Зелень подрібни, частину відклади для прикрашання. Хліб наріж на скибки.

Просочи тости

У глибокій мисці збий яйця з молоком, сіллю, перцем і 1 ст. л. подрібненого базиліку. Опусти скибки хліба так, щоб вони добре просочилися. 

Якщо любиш гостре, додай меленого червоного перцю або 1/3 ч. л. соусу чилі.

Обсмажування

На середньому вогні розтопи 20 г масла. По черзі обсмажуй тости по 2 хв з кожного боку до золотистої скоринки. 

Паралельно на тій самій сковороді (збоку) обсмажуй чері. Вони мають стати м'якими, але не луснути.

Подавання

Виклади гарячі тости на тарілку, поруч поклади обсмажені чері. Полий усе соусом песто та посип рештою базиліку і чебрецем. Подавай одразу.

Смачного!

Любиш сніданки у французькому стилі? Тоді спробуй:

• французькі тости з корицею 
• французькі тости по-бразильськи 
• французькі тости з гуаявою 
• французькі тости босток з малиновим варенням