- 10
- порцій
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 3 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Яблучний рулет — це ніжний бісквіт із фруктовою начинкою, що добре підходить як корисний десерт. Такий рулет з яблук готується без складних технік і чудово смакує охолодженим. Рецепт десерту з яблук та тіста можна адаптувати під будь-який рівень солодкості залежно від сорту яблук.
Чим цікавий цей рецепт яблучного рулету
Яблучний рулет — це випічка з яблук, де фруктова начинка поєднується з легким бісквітом. У класичному варіанті яблука натираються на тертці й запікаються разом з тістом, що надає десерту ніжності та природної солодкості.
- якщо яблука солодкі, цукор у начинку можна не класти;
- рулет скручують лише теплим, інакше він трісне;
- рецепт смачного яблучного рулету можна вдосконалити, додавши до яблук корицю чи горіхи.
Інгредієнти для яблучного рулету
Інгредієнти 8
Для бісквіту
Для начинки
Для прикрашання
Відео, як готувати яблучний рулет
Кроки приготування яблучного рулету
Почисть яблука, прибери серцевину з насінням. Натрій їх на тертці, додай лимонний сік і, за бажанням, цукор. Перемішай.
У мисці збий яйця з цукром і сіллю до пишної світлої піни.
Всипай борошно поступово (по 40 г), обережно перемішуй лопаткою рухами знизу вгору.
На деко поклади пергамент, змасти його маслом. Рівномірно розподіли яблука по всій поверхні.
Вилий тісто поверх яблук, розрівняй і випікай при 180 °C протягом 20–25 хв.
Дістань корж, накрий рушником, переверни, зніми пергамент і скрути в рулет, поки тісто тепле. Остуди й перед подачею посип цукровою пудрою.
Якщо тобі сподобався цей рецепт яблучного рулету, радимо ще й такі варіанти випічки з яблуками:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Коментарі