Кубано сендвіч

Беремо булочку, м’ясо, 5 слайсів маринованого огірка, 3 шматочки шинки, тертий сир, гірчицю, сирний соус. За бажанням — халапеньйо.

Булочку для бургера або щось схоже (на власний смак) розрізаємо навпіл, нижню частину змащуємо гірчицею та викладаємо м‘ясо, шинку, огірки, перець. М‘ясо — беріть яке любите: яловичину, свинину тощо. Якщо немає натхнення — просто замініть на якісну тушонку.

Верхній шар — мастимо сирним соусом і твердим тертим сиром (ми радимо чедер). Сирний соус можна замінити на плавлений сир.

На суху пательню викладаємо сформовані бургери, вмикаємо маленький вогонь і притискаємо зверху пресом. У домашніх умовах це може бути каструля, наповнена водою. Смажимо з обох сторін по 7-10 хв.