Бланманже з кисломолочного сиру — новий рецепт, схожий на «Бите скло»
- Автор
- Ірина Маслова
- 3
- порції
- 30 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 14 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
Цей смаколик все ж таки трохи відрізняється від десерту «Бите скло» . У бланманже з кисломолочного сиру можна додати розморожені ягоди, нарізані яблука. У нас — шматочки консервованого ананаса. Готуй десерт у великій формі або маленьких формочках.
корисності
Shuba корисності
Перед тим, як готувати бланманже
Якщо сир з великими грудочками, його краше перетерти до замішування маси. Жирність сиру, сметани та молока на твій розсуд.
Починаємо із замочування желатину 1.5 ст. л. із чубчиком у теплому молоці. Замість консервованого ананаса можеш взяти свої улюблені фрукти. Якщо хочеш спростити рецепт, приготуй сирний десерт з ягодами без желатину.
Як приготувати бланманже з кисломолочного сиру
Інгредієнти 7
Молоко підігрій до ледь теплого.
У миску насип желатин (1.5 ст. л із чубчиком), залий молоком, розмішай і залиши на 15-20 хвилин.
Шматочки або кільця ананаса поклади в друшляк, щоб стікала зайва рідина.
У мисці змішай сметану, звичайний і ванільний цукор. Добре перетри виделкою, а потім вінчиком, щоб цукор майже розчинився. Додай кисломолочний сир і перемішай до однорідності.
Молоко із желатином розмішай виделкою та влий тонкою цівкою до сиру, перемішуючи виделкою або вінчиком.
Наріж кільця ананаса, якщо у тебе не шматочками, і додай до сирної маси, перемішай.
Сирну масу розклади по формочках або у велику форму, розрівняй і постав у холодильник на 1 годину.
Готове бланманже дістань з форми та наріж порційно. Тримай десерт у холодному місці. Наступного разу зроби сирний торт без випікання від Лілії Цвіт. Корисних смачних десертів!
Рецепти десертів без випікання
