Десерт «Моко» з печива, молока і кави — простий рецепт без випікання
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 36 г
- жири
- 100 г
- вуглеводи
Наш новий десерт без випікання готується за 25-30 хвилин! Десерт «Моко» зробимо із шоколадного печива, молока і меленої кави. Формуй його порційно в склянках або у великій формі.
корисності
Shuba корисності
-
Десерти: 15 нових рецептів на будь-який смак
До статті
Що варто знати про десерт «Моко» з печива, молока і кави
За текстурою десерт буде схожий на кавовий пудинг на молоці. Під час охолодження шматочки пісочного шоколадного печива стануть майже непомітними, ніби розтануть.
Мелену каву зваримо з половиною молока, вказаного в рецепті, потім процідимо і додамо у крем.
Як посилювач смаку взяли ванільний цукор, ти ж можеш використати трохи лікеру або бренді.
Готуємо десерт «Моко» з печива, молока і кави
Інгредієнти 8
У сотейник налий половину молока (250 мл), всип мелену каву. Доведи до кипіння, помішуючи, і зніми з плити. Остуди і проціди. Потім кавове молоко перелий назад у сотейник.
Окремо в мисці змішай цукор, ванільний цукор із кукурудзяним крохмалем. Вбий яйце, перемішай. Влий решту молока і збий усе вінчиком до однорідності.
У проціджену каву влий яєчно-крохмальну суміш, постійно помішуючи. Постав сотейник на маленький вогонь і, помішуючи, доведи до кипіння. Крем має добре загуснути. Вимкни вогонь.
Одразу у кавовий заварний крем додай масло. Усе ретельно вимішай.
Шоколадне печиво поламай на невеликі шматочки. Розсип в однаковій кількості по склянках або креманках.
Розлий кавовий крем і трохи розмішай.
Накрий десерт плівкою і постав у холодильник на 1-2 години.
Порада: можеш формувати десерт у великій формі у вигляді торта.
- Прикрасити десерт «Моко» можна горіхами, тертим шоколадом або крихтою з печива.
Також порадимо десерт без випікання з трьох інгредієнтів — це «Кавова насолода», смачного!
Різні десерти з трьох інгредієнтів
