Як засушити цибулю із сіллю — рецепт приправи
- Автор
- Ірина Маслова
- 10
- порцій
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 0.16 г
- білки
- 0.08 г
- жири
- 0.92 г
- вуглеводи
Якщо маєш зелену цибулю і хочеться приготувати домашню універсальну приправу, розповідаємо, як це зробити. Помиту цибулю сушимо в духовці, а потім поєднуємо із сіллю.
корисності
Shuba корисності
-
Ви точно неправильно зберігаєте спеції, тому вони швидко псуються
До статті
Що варто знати про сушену цибулю з сіллю
Розповідали, як зробити зелену цибулю на зиму з маслом, яку додають до картоплі і каш. Тепер буде класична приправа насамперед до перших страв.
Перед тим, як відправити цибулю в духовку, її потрібно добре просушити рушником. Це важливо, інакше цибуля перетвориться на пил.
Висушену цибулю порадимо зважити і додати солі в пропорції 2:1. Використовуємо крупну сіль, дрібно помелена не підходить.
Як засушити цибулю із сіллю
Інгредієнти 2
Зелену цибулю замочи на 5 хв у холодній воді, ретельно промий.
Потім добре обсуши, щоб на цибулі не було вологи, це важливо!
Духовку постав грітися до 60°С. Деко застели пергаментом.
Дрібно наріж зелену цибулю і розклади в один шар на пергамент.
Суши приблизно 1,5-2 години до повного висихання.
Увага: час сушіння залежить від кількості цибулі і духовки.
Готову сушену цибулю подрібни в блендері.
Сушену цибулю зваж і додай сіль у пропорції, де 2 частини цибулі до 1 частини солі.
Порада: якщо сіль дуже велика, подрібни її з цибулею.
Пересип приправу в суху скляну банку з кришкою, зберігай у шафі.
- Не пропусти рецепт закуски — це маринована зелена цибуля. Ми куштували, і це смачно!
Добірка кращих рецептів консервації
У цьому рецепті чаклують
