ru
ru
додай рецепт
Смореброди з оселедцем і червоною цибулею
Фото: Freepik

Смореброди з оселедцем — данський відкритий сендвіч

Автор
Смореброди з оселедцем і червоною цибулею
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
2
порції
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки
169
ккал
6 г
білки
2 г
жири
31 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Спробуйте смореброди з оселедцем, і ви дізнаєтеся про Данію більше, ніж із підручників.

Смореброд, або по-данськи Smørrebrød, — це традиційний відкритий сендвіч, який зазвичай роблять зі скибочки житнього хліба на заквасці ругброда, вершкового масла та оселедця. Але комбінацій існує просто безліч. Наприклад, замість оселедця можна знайти варіанти з лососем, ростбіфом та овочами.

Для нас смореброди є екзотикою, а ось для фермерів у XIX столітті це був традиційний обід. Вони просто клали на шматочок хліба те, що залишилося після вечері.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/3

З філе оселедця зніміть шкірку і розріжте навпіл. Червону цибулю почистьте і тоненько наріжте півкільцями. Зелену цибулю і руколу помийте та обсушіть паперовим рушником.

Крок 2/3

На скибки хліба покладіть по одному шматочку оселедця, а зверху півкільця цибулі. Прикрасьте листочками руколи й пір’ям зеленої цибулі.

Крок 3/3

Викладіть смореброди з оселедцем на порційні тарілки й одразу подавайте.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно