ru
ru
додай рецепт
омлет з лососем
Фото: Depositphotos

Як обожнювала снідати улюблена королева Великої Британії

Автор
омлет з лососем
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
2
порції
10
хвилин готування
5
хвилин підготовки
396
ккал
30 г
білки
30 г
жири
2 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Сьогодні, коли вся Велика Британія у траурі, англійці з особливим хвилюванням згадують буденні звички королеви Єлизавети II, та діляться проміж собою тим, саме які страви королева любила куштувати або обговорюють місця, де любила гуляти Її Величність.

Кажуть, серед обожнюваної королевою їжі одне з почесних місць займав омлет-скрамбл із копченим лососем. Це ніжна поживна страва, після якої довго зберігає приємне почуття ситості.

До речі, SHUBA ділилася ще однією улюбленою королевською стравою на сніданок — це пухнасті шотландські млинці.

Для подачі використовуйте копчений або слабосолений лосось чи сьомгу.

Інгредієнти 6

Основні

Для подачі

Крок 1/5

Розбийте яйця в миску. Посоліть і збийте виделкою або вінчиком до об’єднання жовтків та білків.

Крок 2/5

У сковороду діаметром 24-25 см (бажано з антипригарним покриттям) покладіть вершкове масло. Добре розігрійте.


Крок 3/5

Вилийте в сковороду яйця й одразу зменшіть вогонь до середнього. Постійно перемішуйте яйця лопаткою, піднімаючи масу з дна. Не допускайте схоплювання по краях та розбивайте великі грудки.

Крок 4/5

Щойно ви побачите, що на сковороді не залишилося ділянок з рідким яйцем (примірно через 4 хвилини з початку приготування), зніміть сковороду з плити й відразу ж розкладіть омлет на підготовлені тарілки або тости.

Крок 5/5

Викладіть на омлет у тарілках нарізану рибу. Подавайте негайно.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно