- 10
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 0.13 г
- білки
- 0.03 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Домашня настоянка на ягодах — це як цілющий еліксир. А якщо вона ще й на журавлині — голову можна втратити. Міцність тут невелика, але вистачить для гарного настрою на свято.
Настоянка журавлини на горілці чи не найпопулярніша серед інших домашніх алкогольних напоїв. Вона має чудовий смак і аромат, а ще ніжно-червоний колір, який аж ніби причаровує. А ще вона дуже проста в приготуванні.
Окрім того, настоянка на журавлині є непоганою заміною вина через відсутність характерного алкогольного запаху. Також така настоянка чудово підвищує імунітет, покращує обмінні процеси. Настоянка на журавлині зберігає корисні властивості цих ягід, а алкоголь виступає лише консервантом.
Журавлину необхідно їсти і в сирому вигляді. У матеріалі SHUBA розповідаємо про користь журавлини.
Інгредієнти 3
Основні
Заздалегідь заморозьте свіжу журавлину. Це потрібно для того, щоб трохи розпушити структуру ягід, сік після цього добути значно легше. Ягоди переберіть і, не розморожуючи, промийте водою, відкиньте на друшляк і дайте стекти зайвій рідині.
У глибокій мисці потовчіть журавлину, але не сильно, щоб ягоди залишалися цілими. Пересипте в банку.
Додайте до потовченої журавлини горілку та цукор. Закрийте банку міцною кришкою, та поставте на 3 тижні в темне та тепле місце. Один раз на 2-3 дні добре зтрушуйте банку.
Через три тижні профільтруйте настоянку через 3-4 шари марлі та ватний фільтр. Добре все відтисніть. Перелийте в пляшку.
Зберігайте настоянку на журавлині з горілкою в холодильнику.
Корисні поради:
Що довше стоїть готова настоянка, то насиченіший матиме смак та аромат. Тому дайте напою деякий час постояти в холодильнику.
Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я
Власний Рахунок
Коментарі