- 10
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 0.3 г
- білки
- 0.3 г
- жири
- 161 г
- вуглеводи
Осінь — пора активної боротьби з бацилами, застудами, депресіями та холодною погодою. Але якщо все ж застудилися — є перевірений спосіб: чарочка калинового лікеру. Усе як рукою зніме.
Калина — цілюща ягода, яка може й застуду полікувати, і серце заспокоїти. Тому приготувати лікер з калини в домашніх умовах просто необхідно, адже зберігатись він може до 3-4 років і з часом стане ще більш насиченим та смачним.
Якщо готувати калиновий лікер для вас дуже довго — підемо швидшим шляхом: приготуйте глінтвейн із калиною. Ефект, звичайно, трохи інший, але напій такий же смачний.
Інгредієнти 4
Основні
Калину добре промийте, переберіть та відокремте ягоди від гілок. Викладіть ягоди в каструлю, залийте окропом і залиште так на 20-30 хвилин.
Воду з ягід злийте, а самі ягоди перекладіть у банку. Засипте калину 500 г цукру, усе перемішайте та закрийте кришкою. Залиште в теплому місці на три дні.
Через три дні залийте в банку алкоголь і залиште в теплому сонячному місці на 10 днів.
Уже через 10 днів підготуйте сироп. У каструлю налийте воду та додайте 1 кг цукру. Поставте на середній вогонь та доведіть до кипіння, після чого проваріть ще 5-10 хвилин.
Зніміть з вогню та залиште вихолоняти. Після повного охолодження перелийте сироп в банку з ягодами та алкоголем. Перемішайте, закрийте та залиште в темному місці на 35-40 днів.
Через цей час процідіть лікер через кілька шарів марлі у склянки. Подавайте охолодженим.
Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я
Власний Рахунок
Коментарі