- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 0.1 г
- білки
- 0.1 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Дехто, коли чує назву морс, плутає його з іншим напоєм — киселем. Вони, звичайно, схожі, але й зовсім різні. Морс — це сік (концентрат, а іноді й пюре) з ягід чи фруктів, розбавлений водою із цукром. Це смачно й корисно.
Ягоди калини для морсу не треба варити. Калину просто перетріть через сито, зберіть сік, а жмих зі шкурок і кісточок проваріть. Отриману рідину розбавте калиновим соком. Можна додати мед до смаку чи ще цукру.
Рецепт морсу з калини:
Інгредієнти 3
Основні
Відокремте ягоди від гілочок і переберіть. Добре промийте та відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
Перетріть калину через металеве сито, щоб отримати пюре.
Залишки і кісточки покладіть в каструлю і залийте водою. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь та варіть ще 5 хвилин. Зніміть з вогню і залиште вистигати.
Додайте цукор та добре розмішайте до повного розчинення цукру.
Відвар, який повністю охолов, процідіть та додайте до соку (пюре) калини, що лишився після перетирання. Розмішайте та розлийте по склянках. Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі