Від застуди та розбитого серця: варення з калини

Name: Від застуди та розбитого серця: варення з калини
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Українська
Ingredients: Калина 1 кг; Цукор 1 кг; Вода 2 склянки

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

4
порції: 1
година готування: 15
хвилин підготовки

1023
ккал

0.4 г
білки: 0.4 г
жири: 262 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Калина — така рослина, у якій корисне все: і ягоди, і листя, і навіть стебла з гілками. Тому на зиму варто насушити листя на чай, а з ягід приготувати солодке варення.

Не дивуйтесь, якщо вкотре почуєте, що калина лікує майже всі захворювання: від застуди до розбитого серця! Калина допомагає підвищити імунітет і діє як заспокійливе. Якщо перенервували або ж посварились із коханою людиною — калиновий чай чи варення допоможе.

Також калину в різному вигляді радять при виразці, гастриті, захворюванні нирок, діабеті, гіпертонії, бронхіті та навіть при авітамінозі.

Цікаво, що з калини можна приготувати лікер, чудово смакує також квашена капуста з калиною.