Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Квашена капуста з калиною — універсальна закуска на всі випадки життя. Від буденного обіду до неочікуваного прийому гостей.
Вигадувати колесо не потрібно, адже приготувати квашену капусту з калиною можна за класичним рецептом — з морквою, сіллю та цукром. Капуста скваситься, пустить сік, набуде характерного смаку та неочікуваного приємного арамату завдяки калині.
До речі, якщо ви гадаєте, що це типова страва, характерна для слов’янських народів — помиляєтесь. Відомо, що квашеною капустою годували робітників, які будували Великий китайський мур. А це, на хвилиночку, 3 століття до н.е! Тому ви, вважайте, доторкнетеся до історії.
Квашена капуста подобається своєю простотою у приготуванні і простим смаком. До речі, з квашеної капусти можна приготувати справжній український капусняк.
Моркву почистіть та помийте, просушіть та натріть на грубій тертці.
Капусту нашаткуйте на спеціальний тертці для квашеної капусти або ж ножем. Вибирайте цупку капустину.
Змішайте натерту моркву з нашаткованою капустою.
Додайте цукор і сіль, перемішайте, добре розімніть руками.
Ягоди калини переберіть та промийте і додайте до суміші капусти з морквою.
Перекладіть капусту у велику каструлю та накрийте тарілкою або кришкою, залиште сквашуватися на 2-3 дні під гнітом на столі чи в будь-якому іншому місці за кімнатної температури. Не забувайте щоденно проколювати капусту дерев’яною ложкою або шпажкою, щоб вона не потемніла.
Далі приберіть капусту на 3 дні в холодильник. А потім розкладіть у банки і приберіть у темне прохолодне місце або ж зберігайте у холодильнику. Смачного!
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги