Курка в калиновій глазурі: легкий і смачний обід

Розігрійте духовку до 180 градусів. Приготуйте глибоку форму для запікання. Змастіть її жиром.

Вимийте курячу тушку, обітріть паперовими рушниками й натріть сіллю та перцем. 

Пропустіть часник через прес. Змішайте часникову масу з ложкою олії. Натріть отриманою сумішшю курку.

Викладіть курку у форму для запікання. Щільно накрийте форму фольгою й відправте курку в духовку на 40 хвилин.

Через 40 хвилин вийміть форму з духовки, зніміть фольгу, щедро змастіть курку калиновим соусом. 

Знову накрийте форму фольгою, але так, щоб вона не торкалася змащеної тушки. Запікайте 15-20 хвилин.

Через 15-20 хвилин зніміть фольгу й готуйте курку ще 5-7 хвилин, але обережно, щоб скоринка не згоріла.

Наріжте готову курку великими скибками, викладіть на таріль і подавайте на стіл і креманкою, наповненою калиновим соусом.